秋冬季节,外界温度普遍较低,生产蒜苗的时间较长,成本较高。但如果注意品种选择,注意一些先进的生产技术,春节前后每公斤价格可达4-6元,经济效益高。
1.选择品种生产蒜苗。多选择早熟品种——白皮狗牙蒜,或者苍山蒜、安丘蒜、杭州大白皮蒜、五月牙蒜、嘉祥蒜等大蒜品种。
二、挑蒜切蒜挑蒜。1公斤中蒜可产蒜苗2公斤,2.2公斤;太小的大蒜产量低。大蒜的直径一般为4——5厘米。一定要选择白色、紧实、辛辣的大蒜,这样蒜芽才能长得壮。切蒜。切蒜要注意。初冬切蒜的时候,由于心芽短,可以把脖子伸过去切。老蒜薹要去掉,剩下的挖根的时候可以去掉。这样切蒜苗的时候不会堵刀,切苗均匀,操作方便,还能把大蒜泡透。
三。整地施肥最近春节前后上市的蒜苗多采用日光温室。种植前,每667平方米可施1000公斤优质腐熟筛选后的农家肥,将农家肥翻20厘米深,将肥沃的土壤混合均匀,耙平为畦。也可以在地面上搭建沙床,准备河沙,筛出小碎石,铺上5——6cm厚。
四、种植时间在我国北方,7月中旬至次年2月上旬,可随时播种大蒜,产生蒜苗。大蒜的种植时间是根据供应期决定的。一般种蒜后203、335、425天取第一刀,以后每隔15、335、420天取第二刀。所以春节前后供应的蒜苗,一般在1月份种植比较好。
5.泡蒜挖根泡蒜。播种前,将切好的大蒜浸泡在冷水中12——24小时,一般以用手触摸皮肤感觉柔软为准。浸泡后取出放在帘子上用水淋透,再用稻草覆盖,8——10小时。也可在45的温水中浸泡2——3小时,再在冷水中浸泡一小段时间。浸泡大蒜时,每100公斤干蒜可加入0.07公斤硝酸铵,可促进蒜苗生长。挖根。把大蒜泡一下,然后挖根,把大蒜上的老根都挖出来。如果不把它挖出来,大蒜根会通过打顶老根的方式发芽,发芽需要3,333,544天。有老根和根的蒜头1周就能出苗,无根的10天就能出苗。挖根的时候可以用扁锥子插入蒜根用力,这样老根马上就脱落了,不会松脱。挖老根不泡蒜,不仅挖不干净,还会撒蒜。有的还在挖根时先把蒜弄断,去掉老根、茎、盘、芽,再组合起来播种。
六、种植大蒜管理种植大蒜。将大蒜头对头放在栽培床上,缝隙要用松散的花瓣插紧,避免浪费床面。每平方米可种植干蒜15——20公斤。顶部要尽量平整,小蒜头要垫实。种植后用木板拍平,浇水,渗水后用5——6cm细沙覆盖,便于保湿和收割。管理和保护。大蒜种植后,白天保持253,335,427,夜间保持183,335,420,出苗后白天降至183,335,422,夜间降至15。苗高——4cm时浇一次水,苗高15335417cm时再浇一次水,用喷壶,每次不用太多。
七。收割和出售。一般种植后203、335、430天,苗高40 cm左右时采收。如果准备砍第二刀,砍完后用第一刀把沙子压平,砍的时候宜轻不宜重。加强管理,20天后收第二刀,也是最后一刀。
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