无公害黄芽韭菜的栽培

韭菜是百合科多年生草本植物，原产于亚洲西部，栽培历史悠久，在全国各地广泛种植。它是一种大众消费蔬菜，尤其是软化黄芽韭菜(即韭菜黄)是蔬菜中的珍品，具有很高的营养和经济价值。一些地区已经形成了规模化、专业化的商品生产。

韭菜再生和分蘖能力强，可多年宿根，多次采收。它的嫩叶、韭苔、韭花都是可以鲜食或加工的产品。韭菜抗寒性强，适应性广，云南大部分地区一年四季均可栽培。随着人民生活水平的提高和对出口的需求，黄芽韭菜的生产和消费日益增加，要求符合无公害绿色食品标准。

第一，繁殖方法可以是种子繁殖，也可以是分株繁殖。分株繁殖是将待更新的老韭菜的根挖起，剪去下部的老根和上部的叶子，待伤口愈合后按一定的株距种植。虽然这种方法可以避免育苗程序，但由于宿根长，植物生长弱，分蘖少，它仍然侧重于种子繁殖。

种子繁殖：首先选择犀牛普九、平九2号、791、雪九4号等高产抗病品种。播种前将种子用55左右的温水烫过，再用温水浸泡12小时，然后在20335425发芽2——3天。种子发芽后就可以播种了。播期：春播可在惊蛰至清明前后，秋播可在寒露前后。苗床应选择排水良好的疏松肥沃的壤土或砂壤土，施足底肥使其成为高床。每亩种子300克左右，一亩地可以种。

二、选地种植韭菜是多年生植物，但如果不注意轮作，连作时间过长，会造成严重的病虫害，造成植物生长不良。因此，应提倡合理轮作，与西瓜、莲藕等水生作物适当进行水旱轮作。目前收获后深耕施用全腐熟农家肥300033544000斤，复合肥30斤。韭菜苗高183、335、420厘米时，可按303、335、440厘米的行距穴栽或条栽。

3.现场管理。种植成活后，根据土壤墒情和植株生长情况，进行中耕除草，适时灌溉和追肥。追肥可以用稀释的人粪或尿素加水拌倒。为了使新种的韭菜生长旺盛，积累更多的养分，大田种植当年一般不收割，第二年韭菜253、335、430 cm高时即可收割。

四、遮光软化黄芽韭菜传统的覆盖系统，内含马粪、秸秆、农作物秸秆杂草等物料，但韭菜黄商品化差，不卫生。目前一般采用拱形棚作为支架覆盖杂草、菜叶和黑膜，拱形棚高度为603、335、470 cm。在种植新韭菜覆盖韭菜之前，从高出地面10厘米的一堆韭菜叶上剪下，留下15厘米左右的多年生韭菜。伤口愈合后，充分浇水和追肥，然后用杂草、稻草和韭菜叶覆盖，避光。如果覆盖材料比较小，可以在上面覆盖一层黑色塑料薄膜，既可以减轻重量，冬天也可以保暖。棚内温度应保持在153，335，420。如果温度超过25，应释放空气以降温和去除湿气。一般夏秋两季采收仅需203，335，430天，冬春两季采收需403，335，450天。地上的一棵韭菜，一年只能盖1——2次。

黄芽韭菜收获后，去掉地膜，疏松根际土壤，新叶出来后及时浇水、追肥、培土，恢复韭菜的活力，为下一茬韭菜打下基础。

在无公害韭菜的施肥上，要多施农家肥，禁止使用未腐熟的人粪尿和硝态氮肥。

动词（verb的缩写）害虫防治

表皮的假茎和鳞茎

无论使用哪种农药，都必须按照说明书的浓度和方法使用，在收获前103、335、415天禁止使用。