香椿是一种高大的树木,原产于中国。香椿为多年生落叶乔木,树高10余米。气候温暖,适宜在平均气温8-10的地区栽培,其抗寒性会随着苗龄的增长而增强。
中国的香椿品种很多,基本上可以分为紫香椿和绿香椿。香椿一般树冠开放,树皮灰褐色,孢子紫褐色,芽紫红色,有光泽,香味浓,纤维少,油多。香椿树冠直立,树皮呈青色或绿褐色,香味稍淡,油脂较少。
香椿种子贮存期短,常规贮存一年后全部失去发芽力。所以9月底果实成熟的时候,会阴干(不要暴晒)。果皮干燥、外壳开裂后,种子会被剥离杂质,膜翅会保留(否则会严重影响发芽能力)。它们将装袋并储存在通风干燥的房间里。在储存种子之前,可能有必要知道这批种子有多少。这时,我们可以用一个颗粒计数器来测量它们。本颗粒计数器为自动颗粒计数器,由微电脑自动控制,触摸按键,全自动操作。计数颗粒速度可调,无噪音,精度高。
浸泡前,将香椿种子放入布袋中轻轻揉搓,然后将种子的膜翅扇出。为了防止种子带菌,种子在催芽前要进行消毒。消毒方法有热水烫漂和高锰酸钾溶液浸泡两种。
热水消毒法:将种子放入袋中,用45 ~ 48的温水浸泡10分钟,再用55的热水焯15分钟,然后立即取出,用冷水浸泡6 ~ 8小时。
高锰酸钾溶液消毒法:先用0.1%的高锰酸钾溶液浸泡种子30分钟,然后用清水冲洗干净,再用冷水浸泡6 ~ 8小时。在上述消毒处理后的浸泡过程中,可加入3000倍的爱多寿液,不仅可增加香椿芽的株高、株重和产量,还可使芽提前1-2天采收。催芽剂可在1%福尔马林溶液中浸泡20分钟,用清水反复冲洗,再用温水浸泡一昼夜。或者直接用0.5%的高锰酸钾溶液浸泡一昼夜进行消毒。也可用芸苔素481或萘乙酸、赤霉素等生长激素处理,能显著促进发芽和幼苗生长。如0.1%的油菜481可溶性粉,每袋20公斤水,浸种8至12小时,用清水冲洗沥干水分,然后直接播种或催芽。
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