它是香菜的别称,又称圆香菜、芫荽。为伞形科二年生草本植物,其幼苗主要用作蔬菜。
1.品种选择
香菜有大叶品种和小叶品种。小叶品种虽然产量不如大叶品种高,但香味浓,抗寒性强,适应性强,所以普遍栽培许多小叶品种。
2.整地和施肥
选择土壤疏松、有机质丰富、排灌方便的地块。前一茬作物收获后,及时翻土15-20cm深,让其风化晒2周以上。然后每亩撒施腐熟的优质农家肥4000-5000公斤,复合肥10-15公斤作为基肥,翻耕耙平后做成140-150厘米的床宽。(兼作人行道)。畦面要求土壤细碎、疏松、光滑。如果采用条播,应在畦面上按8-10厘米的行距开4-5厘米宽、2厘米深的播种沟,为播种做准备。
3.播种
从8月下旬到第二年春天的4月上旬,你可以随时播种。播种前将种子揉搓,然后放入50-55的热水中,搅拌漂烫20分钟,待水温降至30左右时继续浸泡,18-20小时后播种,或催芽后播种。一般每亩播种2-3公斤干种子。种子可以通过钻孔或播种来播种。播种后用一层草覆盖土壤,经常喷水保湿,出苗时及时除去被覆盖的草,拔掉过于密集的弱苗。
4.水肥管理
香菜是湿的,要经常浇水,保持床的湿润。土壤稍干时也可及时灌溉(沟灌),但畦面土壤湿润后应及时排干田(沟)内积水,以免影响植物生长。播种后一个月,结合浇水、中耕、除草、追肥1-2次,每亩每次施尿素或硫酸铵20-25公斤,或每亩每次施沼气发酵肥1500-2000公斤。发现杂草及时清除。
5.光照和温度要求
香菜能耐受-1至-2度的低温,最适生长温度为17-20度。超过20度就生长缓慢,超过30度就停止生长。喜光,但也耐阴。如果秋季栽培遮阳50%左右,经常喷施叶面水(雾),冬季和早春栽培采用横拱膜或温室保温,可以提高产量和品质。
6.收获
芫荽播种后6-9周即可收获。收割时,将其连根拔起,除去泥土、老黄叶等杂质,清洗干净后捆绑出售。一般亩产1000-2500公斤,高产可达3000公斤以上。
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