绿豆是芸豆的别名,又名芸豆、扁豆、四月豆等。即糜子。它是餐桌上常见的蔬菜之一。那么,四季豆和豆角有什么区别呢?绿豆和豆角可以一起吃吗?让我们来看看吧。
四季豆和豆角的区别
1、叶子区别
菜豆的叶子生长在对生单叶中,形状类似心形。顶生小叶宽椭圆形或菱形,长约4至16厘米,宽约3至11厘米。叶顶尖,基部宽楔形或圆形,两侧叶脉具柔毛,侧生小叶歪斜。
豆状羽状复叶,有3个小叶,托叶披针形,长约1厘米,小叶卵形菱形,长约5至15厘米,宽4至6厘米。叶尖尖锐,有时呈淡紫色。
2、花朵区别
菜豆总状花序,花长在总花梗顶端,小苞片斜生,花冠为白色、黄色、淡紫色或紫色,长约1.5至2厘米。
豆类的总状花序为腋生,2 ~ 6朵花簇生在花序顶端。花冠黄白色,蓝紫色,长约2厘米。
3、果实区别
豆荚呈条状,微肿,长10至15厘米,宽约1厘米,无毛,直或微弯。4到8粒种子。
菜豆的豆荚下垂、线形、直立或斜展,长约7.5至70厘米,宽6至12毫米。种子多,长圆形或圆柱形。
四季豆和豆角可以一起吃吗
绿豆和豆类可以一起吃。对身体没有任何伤害。青豆与其他时代并不矛盾。吃四季豆时清洗不当会导致食物中毒,需要煮熟后才能食用。
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