1.适时播种。如何知道北京春季储存的大白菜播种的合适时间？多年来，科学家和有经验的农民做了大量的研究工作。并且达成了相对一致的意见。由于晚熟窖菜种植面积大，生长期长，每个营养生长期都需要一定的适宜温度，必须满足适宜期所需的积温。所以播期一定要控制好。早播可以满足积温的需要。但苗期往往处于25的高温，所以苗势弱，容易发生病害。同时，在雨季，幼根容易被雨水暴晒，茎根容易折断，对大白菜的主生长不利。早播易早衰，不耐贮藏。播得太晚，虽然病害较轻，但不能满足生育期天数，积温不够，会导致假芯覆盖，降低产量和品质。因此，选择适宜的播种种子，满足大白菜各时期的环境要求，是获得大白菜丰收的关键。北京的适宜播种期也是几十年一变。在-7日。中秋节的开始不是在晚上举行的。根据多年的科学试验和生产实践经验，适宜的播种期应以自然气候条件为依据。适宜的播种期由品种、贮藏和栽培条件的差异决定。根据北京目前的气候条件，适宜的播种期为8月6日左右。但由于播种面积大，不可能一两天就播完。一般来说，适宜的播种期可定在8月4日至8日。2.播种方式分为直播和育苗。(1)高垄直播是北京地区的主要栽培方式。使用大白菜起垄播种机，由拖拉机牵引。可四行播种，起垄、播前镇压、开沟、播种、覆土、播后镇压过程可同时完成。而且播种均匀，深浅一致，出苗整齐。人力播种有条播和碎条播两种。条播法是在整个垄背中央划一道沟，深约1.5cm用人工将种子沿沟绞好，然后覆土镇压，每亩用150-200克种子；割切播种法是用绳子在田埂上画一个印子，根据印子画一条短畦，每条短畦撒十粒以上的种子。这种播种方式更加精细，用种量也可以减少一半，株距也比较均匀。(2)苗床应选在地热高、肥沃、排水良好的地块。床栽法前面已经讲过了，不再赘述。一般采用播种方式进行平畦播种，浅沟四齿紧密标记，种子均匀撒在畦内。30个畦床可以播50克种子，足够种一亩地。播种后，用扫帚在畦内扫一遍，盖上土，再踩一遍镇压。播期比高垄直播可增加2 ~ 3天。
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