有些甜萝卜成熟后吃起来很辣,这是因为甜萝卜的肉质根中芥子油含量高造成的。 新立美萝卜肉质根中芥子油的含量取决于植株的健壮程度。生长良好、健壮的植株中芥子油含量较低,但当肥料不足、浇水不均、土壤贫瘠、过湿、过干或病虫害严重,植株生长不良、长势弱时,芥子油含量会增加,肉质根的辣味会很浓。 预防方法:1。选择优良品种,保持优良种子性状,促进新立美萝卜优质高产。 2.加强栽培管理:精耕细作,合理浇水施肥,及时防治病虫害,确保植物健壮生长。这样,新丽美萝卜肉质根中芥子油的积累就会减少,从而使新丽美萝卜肉质根中的辣味更淡。 |
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