温室里的番茄有时会出现“花脸”果实,原因有几个。菜农应尽早采取预防措施。
1.和品种有关。不同品种抗性不同,如大红1420花面率低。
2.与营养供给有关。氮高、磷钾不足、硼缺乏时容易发生。第一,如果营养生长过度,叶绿素含量增加,番茄红素的形成受到抑制,导致番茄果实表面出现大量的黄斑;其次,硼、钾的缺乏导致营养运输不畅,果实因缺乏营养而坏死、褐变。第三,番茄生长中后期,植株出现早衰,在转红过程中因营养供给不足,容易造成大量黄点和绿条纹。建议基肥以有机肥为主。
3.和温度有关。相关资料表明,番茄果实表面温度超过32,不利于果实中番茄红素的合成,产生绿色或褐色的果皮残渣。但是,当温度低于8时,番茄红素的形成就会被扰乱和破坏,以后给它一个合适的温度,它也不会变红。另外,夜间温度过高,呼吸强度大,不利于营养物质的积累,表现为果实发育不良。因此,番茄果实发育过程中,白天温度控制在25 ~ 30,夜间温度控制在13 ~ 17是必要的。
4.与光线和湿度有关。光照和水分影响番茄的光合作用和蒸腾作用。光线太强或太弱都会影响颜色变化。而当土壤干燥,植物蒸腾量大时,根系养分和水分不足,果实颜色较差。菜农可以通过修剪和分枝来改善通风透光,但气温高的时候,不要让太阳直射果实,注意在果实上方留一片叶子。适度浇水,避免沤制和伤根。
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