西红柿果实内长黑筋是什么原因

目前，大量春播番茄已经上市。最近有不少菜农打电话反映，西红柿普遍存在果色不均的问题。果实表面从果蒂到肚脐有一条条灰色的斑点，比较硬。切开后，水果内部有黑筋，影响了水果的商品价值，但我们不知道为什么。记者认为，番茄果实中的黑腱是腱腐。

筋腐病是一种生理性病害，主要发生在果实膨大到成熟期。发病初期，病果外观完整，隐约可见表浅和皮下组织呈黑褐色。病害由果实内部向外部发展，后期病部颜色加深，切后有黑筋。我国农网烂筋的主要原因是氮磷钾不平衡，土壤含水量高，光照不足。为防止肌腱腐烂的发生，应做好以下三点：

第一，加强肥水管理。一般来说，氮肥用多了，尤其是氨态氮肥用多了，番茄也容易烂筋。同时，过量使用氮肥会影响植物对钾的吸收，植物体内碳水化合物不足，代谢失衡，导致维管束木质化，产生筋腐病。施基肥时，要施足有机肥，进入结果期后，要加强钾肥的施用。要尽量保持土壤湿润的环境条件，防止因水量不适宜而损伤根系，影响根系对水分和养分的吸收能力，导致筋腐。

其次，合理采摘叶片，避免遮荫。番茄果实膨大变色期，如果叶片过多，光照不足，容易发生肌肉腐烂。但过度摘叶会影响叶片的养分生产。因此，应进行合理的摘叶，可采用半切或分叶的方法。

再次，适时叶面施肥。如果在植株上发现任何病果，应及时除去。在果实膨大期，应及时对叶片喷施磷酸二氢钾，以防治缺钾引起的筋腐病的发生。