花菜又称西兰花、花椰菜,是十字花科的一种特色蔬菜,以绿花球为其产品。色泽嫩绿,香味浓郁,质地脆嫩,具有良好的生产效益。秋季大棚栽培后的管理技术如下:
秋季温室播种育苗正值高温多雨季节。育苗应选择地势高、通风排水好的地块,并做好防雨遮荫。要勤浇井水降温,注意勤浇水,防止长势过旺,才能培育出适龄壮苗。
将腐熟有机肥1500公斤施于固定种植地,用耙子均匀翻耕,做成120厘米宽的畦;小高垄较好,或者可以在最后一个高垄的番茄或茄子覆膜的垄上进行菜花的免耕栽培;去除杂草和旧地膜,种植密度为每畦两行,株距48厘米,每亩2300 ~ 2400株。
田间管理和种植后,应加强水肥管理,优先推广;封垄前的耕作除草;定植后20天,待顶花鳞茎出现后,每亩施复合肥20-25公斤;生长后期,顶部花球采收后,可根据侧部花球生长情况适当施肥浇水;注意及时防治菜青虫。
当收获的鳞茎直径12 ~ 15厘米,紧密,芽粒小,颜色为绿色时,及时采收。收获初期,芽球发育不完全,产量低;如果采收太晚,芽就会松散,质量差,商品价值低。一般亩产600 ~ 700公斤。
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