西红柿有美容、抗衰老、治疗高血压、贫血等功效。西红柿夏天收获,冬天怎么吃到好吃的西红柿?以下是储存西红柿的方法:
温室或阳畦贮存
在严寒到来之前,如果没有大棚,可以使用阳光床。床上应覆盖麦秸或稻草、刨花等保温材料。水果要放在15-20cm厚的床里。果实太厚,通风不好,容易腐烂。然后用薄膜覆盖,使边框温度保持在12-14,不低于10,不要太高。温度过高会正常催熟,但存放时间短。如遇连续晴天,如果床内温度升高,可以盖草帘遮阳。随着果实成熟变红,应随时上市或低温贮藏。如果有大棚,可以在北墙根部挖一个宽80厘米、深40-50厘米的矮床,床内铺草,放水果15-20厘米,用芦苇或草帘覆盖。用这种方法,有时未成熟的青果由于保温较好,可以慢慢变红,调节行情。
室内贮存
在8以下能严格防止冻害的温暖房间里,可以用薄膜覆盖,也可以用塑料袋保存。果实红熟后,降温至5-7贮藏。
室内缸存
用罐子储存西红柿省力、方便、有效。罐子的大小可以根据存放水果的多少来定,但不能太大,容易挤压,透气性差。选好坛子后,洗干净,用0.5%-1%的漂白粉水擦擦水,在坛子底部铺上麦秸,再放上一层水果,一层麦秸。灌装后用塑料薄膜封住缸口,在薄膜两侧留一个绿豆大小的洞。储存期间也应严格保持温度。如有必要,可将麦秸加粗保温。一般每隔15-20天就要开罐检查一次,将腐烂的、红熟的果实剔除,然后重新包装密封继续贮藏。
以上就是我们给大家带来的西红柿的储存方法。希望我们的方法能帮到你。
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