黄瓜露地栽培季节因各地气候条件不同而异。黑龙江、吉林、内蒙古、辽宁、山西、河北、陕西北部等地气候寒冷或属于高寒地区,一年无霜期短,约130-180天。夏天气温比较高,但是晚上比较凉,大多在25以下。非常适合黄瓜生产,可以安全度过夏季,从春季到秋季生长期6-7天。辽宁、河北、山西、陕西南部、山东、河南、北京、天津、济南、江苏、安徽、湖北北部无霜期在200天以上。气候特点是春季温和,日照充足,降雨量少,但夏季炎热多雨,秋季凉爽,气温下降快。该地区露地黄瓜栽培茬为春黄瓜(早熟)和夏黄瓜(普通)。春黄瓜是主要的栽培形式。一般在霜降前35-40天育苗,霜降后播种。黄瓜栽培后,春季生长旺盛,开花结果好,上市早,产量高。但中后期由于高温多雨,霜霉病、炭疽病严重,无法越夏。一般7月中旬左右拔苗。这个地区普遍栽培的夏黄瓜,霜降后直接播种或调养,春黄瓜上市。播期不太严格,一般播种后50多天开始收获,收获期30-50天。
秋黄瓜一般在当地初霜冻前3-4个月直接直播或露地栽培,播种后50天左右开始收获,寒露拉苗。为了准确确定各地区露地黄瓜的播种期和种植期,可以参考各地区的霜冻期和上述原则。长江中下游的湖北、湖南、江西、浙江、上海等地以及安徽、江苏南部、福建北部一带,气候温暖湿润,无霜期长。黄瓜一年可露地栽培春、夏、秋三季。而在海南、广东、广西、台湾省、香港以及福建南部、云南等雨量充沛、全年温暖的地区,则终年无霜。但受强台风和暴雨影响,产量不稳定。
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