这项技术要求的温室标准:温室长60米左右,宽7米,要建在土壤肥沃,排灌方便,水质无污染的地方。棚子建好后,再施有机肥和钾磷肥,翻深整平,再浇水。然后在棚内每个角落均匀喷洒0.5%敌敌畏,用6公斤硫磺熏蒸3天,彻底杀灭棚内杂菌和害虫。
黄瓜栽培管理:黄瓜品种选用新泰米茨。10月上旬,当苗床中的黄瓜苗长出真叶后,以子叶扁平的南瓜苗为砧木进行嫁接,移栽到宽1.2m、渗水的黄瓜苗床中。每畦种植两行,行距40厘米,行距25厘米。存活后,搭起架子,进行常态化管理。
双孢蘑菇栽培技术:
1.培养材料的准备。10月初,培养基发酵。按照每100平方米小麦秸秆1500公斤、湿牛粪2000公斤、鸡粪500公斤、尿素20公斤、过磷酸钙50公斤、石灰50公斤、石膏粉50公斤的比例。然后,混合物发酵25天,期间需要翻4次。发酵物呈褐色,有香味,pH值为7.5,含水量为65%。
第二步,将培养料投入棚内播种。10月底,将发酵好的物料放入棚内,在此之前,喷洒适量的400倍的敌芹和克霉灵溶液,堆放24小时。进棚时,将黄瓜覆盖在每排两侧20cm处,并挥动。实践证明,这种方法产量高,蘑菇质量好。投料入棚后,按每平方米1瓶的比例用播种法播种,轻轻压平料面。
第三,覆土。播种后20天左右,菌丝吃到2/3的料就被土盖住了。覆土前,将水倒入预留的浇水沟。第二天挖深7厘米,将挖出的土均匀覆盖在波浪状的料面上,厚度约3.5厘米。
第四,结实。播种后40天左右(12月中旬),开始出现芽和蘑菇。此时,黄瓜藤长到1米多,为双孢蘑菇创造了良好的遮荫环境。在管理上,要及时喷水,正确把握喷水量。出芽时喷3天结果水,早晚气温低时喷,每次喷量400 ~ 700 ml/m2。停水两天后,喷质量好的水。方法同上。双孢蘑菇和黄瓜可以在元旦前同时上市。此时气温较低,是蔬菜的淡季。尽量拉长出菇时间,让菌丝体充分休养生息,增加总产量。
综合管理
第一,严格控制棚内温度。出菇时,棚内温度白天控制在20 ~ 30,夜间控制在10以上。阴天光照不足导致棚温较低时,夜间需要使用电灯升温,每隔6米安装一个100瓦的灯泡。因为双孢菇是地面栽培,所以主要受地温影响。只要棚内温度不太高也不太低,一般不会影响双孢菇的产量。
第二,正确把握湿度和水分。棚内湿度一般应保持在60% ~ 80%。浇水或喷洒后,如果室外温度较高,可适当通风。套种时,双孢菇的菌丝可以吸收地下水,喷水量要比普通菇房减少1/3。出菇时只需覆土湿润即可。
第三,合理施肥。黄瓜要定期用微肥浇水。双孢菇第三潮后,可在黄瓜叶片和双孢菇床喷施0.2%磷酸二氢钾和0.5%尿素溶液。
四。虫害和疾病的预防。褐腐病:(1)传播途径:覆土是主要传染源,也可通过工具、菇蝇或人类活动传播。(2)防治措施:取土时应选择远离洞穴的地方,避免在已使用双孢菇培养料的地块取土。覆土要用40%甲醛消毒或喷洒500倍多菌灵。停止对病菇喷水,增加通风,将洞内温度降至15以下。病房可喷洒40%甲醛或500倍多菌灵消毒。褐斑病:(1)传播途径:病菌主要通过覆土进入洞穴,主要通过洞穴内泼水传播。也可通过菇蝇、螨虫和人类活动传播。(2)防控措施:严格从没有病菌的地方取土,做好消毒工作;加强洞内通风,降低洞内湿度;防止蘑菇蝇和螨虫进入洞穴。当出现局部疾病时,可使用福尔马林进行预防和治疗。真菌螨:洞内用甲醛、敌敌畏熏蒸消毒。每立方米使用3-4毫升甲醛或1-2毫升敌敌畏。蘑菇床上发现真菌螨后,可喷洒500倍敌敌畏溶液。
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