1.苦瓜不能种。如果把苦黄瓜当瓜,下一代生产出来的黄瓜还是有苦味的。黄瓜快熟的时候,从表层取一点组织,用嘴尝一尝。如果它有苦味,千万不要选择种瓜。
2.施肥要合理。苗期应控制氮肥施用量,避免植株过度生长。开花结实期要加强氮肥供应。黄瓜吸收氮、磷、钾的基本比例为5: 2: 6。过量的氮肥会使植株失去肥力平衡,不仅会造成生长过快、座果不均,还会加重黄瓜的苦味。此外,磷钾肥过少也会使黄瓜变苦。
3.避免低温或极端高温。当地温低于13时,由于根系通透性降低,养分和水分的吸收会受到影响。这个时候,苦瓜就多了。当地面温度达到30以上时间过长,苦味也会加重。
4.避免干燥的夏天。在温度较高、土壤水分较少的条件下,植物会遭受生理干旱。这样,更多的苦味物质进入果实,出现苦瓜。
5.合理灌溉黄瓜根系在土壤中较浅,不能吸收深层水分,所以耕层需要充足的水分。同时,黄瓜叶片大而薄,蒸腾量大,所以空气湿度大。所以要合理灌溉水,保持土壤中有足够的水分。
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