黄瓜有苦味的原因有三:品种本身的遗传;环境突变;养殖管理失控。防止黄瓜苦味的技术如下: 1.尽量避免深绿色叶子的品种。因为深绿色叶子的黄瓜苦味含量较高,所以要选择叶子颜色较浅的品种。 2.适当提高温室温度。温室内地温长期低于13时,根系发育不良,对肥料和水分的吸收能力减弱,瓜条生长迟缓,苦味物质积累增多。 3.鸡粪少用氮肥,多用腐熟有机肥。注意在施粪肥的时候,不要掺鸡粪,因为鸡粪很容易导致黄瓜长疖子,变苦。 4.在棚内熏苗2-3片真叶时,向棚内放轻烟(烧秸秆、稻草),保持封闭2-3昼夜,可增加雌花数量,结出更多壮瓜,减少苦甜积累。 5.磁化水的灌溉磁化器安装在水泵的出口处,用来磁化灌溉水。营养水浇灌的黄瓜长势好,抗病性强,可以防止苦味在瓜条中沉积。 6.用水浸泡去除苦味。一旦发现有苦味的黄瓜,采摘或购买后应在清水中浸泡一夜,可减轻或消除苦味。 |
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