耕种帮解答:当果面棱角明显突出时,成熟度七成以下,果面接近平满时,成熟度约为七成;果面圆满但尚现棱角时,成熟度为八成;果面圆满无棱时,成熟度为九成以上。 观察香蕉根部以及开花部位,如果是绿色的,说明香蕉不完全成熟,如果是浅黄色的根部说明已经成熟了,根部出现黑色了,说明香蕉放置时间久,买回家不能存放,如果挑选过程中,发现香蕉表面出现无数的小黑点,说明香蕉完全成熟,并且甜度较高。 加强管理及时防治病虫害工作。 香蕉的成熟度即蕉指饱满度,当蕉果饱满度达到六成半时催熟后基本可食;当饱满度超过九成时,后熟后果皮容易开裂。饱满度的判断是以棱角的明显程度与色泽为依据的,随着果指的生长充实,棱角有锐角变成钝角,最后果指成为接近圆形,愈接近成熟的蕉指,其果皮绿色也愈淡。饱满度越高,产量也越高,品质越好,但越不耐储藏。根据经验,以果穗中部果梳果指的成熟度为准,若果身近于平饱时为七成;果身圆满但尚见棱的为八成,圆满无棱则在九成以上。 观察香蕉根部和开花部分呈绿色没成熟浅黄色已熟了。 香蕉表面上出现无数的小黑点时就说明香蕉熟了。 当果实横断面的短径是长径的75%时,即达七成熟以上,果实完全成熟时,横断面几乎呈圆形,其长、短径上基本相等。采收哪种成熟度最合适,主要根据产地到销地的距离及运输时间。近地销售可在九成熟采收。远距离销售应降低成熟度,一般在七成熟以上就可以了。另外还必须根据季节气候条件灵活掌握。 香蕉成熟度达7成时即可采收。 选择优良品种、科学管理、预防病虫害。 判断成熟度最简单易行的办法是看果形的饱满程度。当果面棱角明显突出时,成熟度七成以下,果面接近平满时,成熟度约为七成;果面圆满但尚现棱角时,成熟度为八成;果面圆满无棱时,成熟度为九成以上。另外,根据果皮和果肉的比率来确定,当果肉重量是果皮的1.5倍时,即达七成熟以上。还可根据果实断面的比率决定成熟度,取果实中部横断面测量,当果实横断面的短径是长径的75%时,即达七成熟以上,果实完全成熟时,横断面几乎呈圆形,其长、短径上基本相等。 |
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