豌豆是非常适合女性朋友食用的一种美容养颜的食物,那大家知道常吃豌豆的好处有哪些吗?豌豆有哪些营养价值?下面就让耕种帮为大家介绍一下吧。 豌豆的营养价值有哪些 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止,有清肠作用。 1. 增强机体免疫功能: 豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。 2. 治癌: 豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。 3. 通利大肠: 豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。 相关人群: 一般人群均可食用。 豌豆粒多食会发生腹胀,故不宜长期大量食用。 注意事项: 许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的,在加工时往往会加入明矾,经常大量食用会使体内的铝增加,影响健康。 炒熟的干豌豆尤其不易消化,过食可引起、腹胀等; 看完上面的介绍大家是不是发现豌豆的营养价值很大,但是豌豆热量高、不宜消化,所以一次不要食用太多,希望耕种帮的文章对大家有所帮助。
回答者:湖南省邵阳市-石怀曼
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