葡萄色变差一般指色变不均匀、着色不良等。葡萄色变差的原因有很多,外界气候条件如光照、温度、根系差、树势弱等内部条件都会影响葡萄的色变。让我们仔细看看吧! 一、影响葡萄转色均匀的因素 葡萄的颜色变化是一个温度、光照和有机物积累的过程。彩色葡萄的颜色变化实际上是花青素积累的过程。在这个过程中,葡萄糖度不增加,酸度降低。目前,控制葡萄颜色变化的影响因素主要有: 盲目追求高产:追求高产,叶片和其他营养器官缺乏营养,最终降低了树势。 肥料施用不当:,过量施用氮肥或变色后使用氮肥会影响变色;钾肥过少或过多,钾肥过少影响着色,钾肥过多影响葡萄对镁和磷的吸收,镁参与光合作用,钙影响葡萄果实品质。 转色期水过量:.变色期降雨量过多或浇水过多 叶果比:修剪不当导致叶果比太小,营养供应不足。 二、转色关键 要改善葡萄的色变,根、叶、果的平衡是主要的。 根系:'s根系是优质葡萄的基础。果园及时排水有利于良好的根系。秋季施基肥有利于根系再生。生长期施用海精灵生物刺激剂有利于根系修复。在日常施肥中,要注意施肥的量和方法,避免烧根。 一般叶片:留一串20片叶的穗,防治病虫害,适当去除老叶,在转色期叶面喷施叶面肥,有利于果实的转色和甜度。在转色期,很多果农只注重钾肥的施用,而忽视钙、镁、硼等元素的补充,不利于转色。使用变色肥时,有些肥料含有氮,不利于变色,种植者要注意。 在果实:,及时疏果和修穗,产量一般控制在每亩1.5-2吨,并且铺设反光膜也有利于果实变色。 葡萄怎么更好的转色? 1、打开光路,促进着色 葡萄是一种管理相对复杂的果树,一年四季都很忙。在这些耕作管理中,修剪是最重要的。 葡萄的修剪主要分为生长修剪和休眠修剪。生长修剪中的修剪对着色影响很大。具体来说,春季要做好修剪和修剪,夏季要做好去核和修剪,秋季要做好修剪和疏枝,打开果穗的光路,直射光可以直接照射到葡萄架上,更好地促进葡萄着色。 2、肥水恰当,促进着色 根据葡萄的生长发育规律和需肥特点,合理平衡施肥或测土配方施肥主要包括秋季施用有机肥,生长季施用化肥。对于生长期,一般来说,从葡萄发芽到开花,促进花芽形成的主要肥料是氮肥。在果实生长期,尤其是生长后期,应不断增加钾肥的施用量。 3、合理负载,促进着色 葡萄盛花期后20天左右开始疏穗,按照“留2个强枝,留1个中枝,不留弱枝”的原则。然后根据整个果园的具体结果,合理分配果园每亩穗数,一般控制在3000穗以下,产量控制在1.5吨以下(视品种而定)。 4、物理技术,促进着色 目前使用较多的是物理着色技术,主要是环剥和转果。但是,环剥不应该对所有的植物进行,而应该只对那些树势旺盛的植物进行。具体操作如下:在葡萄转色期开始时,对结果母枝基部或结果枝基部进行环剥,环剥宽度应小于 |
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