氮肥过量叶子的表现,植物缺氮及氮素过多的主要症状是什么?

（一）植物缺氮的症状
当作物叶片出现淡绿色或黄色时，即表示作物有可能缺氮。作物缺氮时，由于蛋白质合成受阻，导致蛋白质和酶的数量下降，又因绿体结构遭破坏，叶绿素合成减少而使叶片黄化。这些变化致使植株生长过程延缓。
苗期：由于细胞分裂减慢，苗期植株生长受阻而显得矮小，瘦弱，叶片薄而小。禾本科作物表现为分叶少，茎秆细长：双子叶作物表现为分枝少。
后期：若继续缺氮，禾本科作物则表现为惠短小，蕙粒数少，子粒不饱满，并易出现早衰而导致产量下降。许多作物缺氮时，自身能够把衰老叶片中夺得蛋白质分解，释放出氮素并运往新生叶片中供其利用。这表明氮素是可以再利用的元素。因此，作物缺氮的显著特征是植株下部叶片首先褪绿黄化，然后逐渐向上部叶片扩展。
作物缺氮不仅影响产量，而且使产品品质也明显下降。供氮不足致使作物产品中的蛋白质含量减少，维生素和必需氨基酸的含量也相应地减少。
在作物生长过程中，可以施用新天地复合肥作为基肥补充养分，为作物提供良好的生长根基。在成长过程中加以追肥，可以施用水溶肥系列，保证作物的生长。
（二）氮素过多的症状
供应充足的氮素促使植物叶片和茎加快生长，然而必须有适量的磷，钾和其他必须元素的存在，否则氮素再多也是不可能增产的。
在植物生长期间，供应充足而适量的氮素能促进植物生长发育，并获得高产。但是，如果整个生长期中供应过多的氮素，则常常是作物贪青晚熟。在某些无霜期短的地区，作物常因氮素过多造成生长期延长，而遭受早霜的严重危害，这种影响不可轻视。
大量供应氮素常使细胞增长过大，细胞壁薄，细胞多汁，植株柔软，易受机械损伤和病菌侵袭。此外，过多的氮素还要消耗大量的碳水化合物，这些都会影响作物的产品品质。
过量氮肥能诱发各种真菌类的病害，例如大麦褐锈病，水稻褐斑病以及小麦赤霉病等。这种危害在磷，钾肥用量低时则更为严重。但也有的情况，如玉米叶枯病，在提高氮肥用量时，病害却有减轻的趋势。对叶菜蔬菜来说，通常希望它组织柔软，新鲜脆嫩。施用适量氮肥能到这一目的。但对于大白菜和其他水果来说，过量施用氮则会降低其贮存和运输的品质。氮素供应过多还会使谷类作物叶片肥大，相互遮荫，碳水化合物消耗过多，茎秆柔弱，容易倒伏而导致减产。棉花常因氮素过多而生长不正常，表现为植株变大，徒长，蕾铃稀少而易脱落，霜后花比例增加。甜菜块根的产糖率也会因氮含量过高而下降。
含氮量高的植物具有细胞多汁的特点，这对纤维作物是不利的，例对大麻供氮过多，则表现为生物量虽有增加，但纤维产量减少，细胞壁薄，纤维拉力降低。大量施用氮肥还会提高体内硝酸盐的含量，而硝酸盐过多会对人们健康产生威胁。