怎样鉴别真假复合肥,如何识别真假复合肥

形成与颜色 复合肥多为红色颗粒状，也有少数由于采用白色的氯化钾作为原料，呈白色颗粒状。大小1--4毫米颗粒占90%以上。假冒复合肥颗粒性差，多为粉末状，颜色为灰色或者黑色。溶解情况 复合肥溶解性能良好。将几粒复合肥放入容器中，加少量水后迅速搅动，颗粒会迅速消失，消失越快，复合肥的质量越好。假冒的复合肥溶解性差，放入水中搅动后不溶解或溶解少许，留下大量不溶的残渣。灼烧试验 将复合肥放在烧红的木炭上或燃烧的香烟头上，化肥会马上熔化并有泡沫沸腾状，同时有氨气放出。假的复合肥不会熔化或熔化极少的一部分。 请农民朋友在购买复合肥时要从上述几个方面去辩真假，最好到正规的农资经营单位购买，以防上当受骗。

肥料质量鉴别方法可概括为五个字，即看、摸、烧、试、测。现就几类主要化肥的识别方法介绍如下：

(1)氮肥。

市场出现的假冒尿素，一般是化肥袋内下面是碳酸氢铵，上面是尿素，其特点是上面流动性好，下面不流动甚至结块，而且可闻到较强的氨味，可以判断这是掺碳酸氢铵的假尿素。如果流动都较好，只是颗粒颜色、粒径大小不一致，是尿素和硝酸铵混合物。两者可通过下面三个方面进一步区分。①外观。尿素、硝酸铵，均为无味的白色颗粒，区别是尿素呈半透明颗粒，表面没有反光；而硝酸铵颗粒表面发亮，有明显反光；②手感。尿素光滑、松散，没有潮湿感觉；硝酸铵光滑、有潮湿感；③火烧。把两种物质放在烧红的木炭上或铁板上，尿素迅速熔化，冒白烟有氨味；硝酸铵发生剧烈燃烧，发出强光、白烟，并伴有“嗤嗤”声。（2）磷肥。

市场上假冒普钙的主要有磷石膏、钙镁磷肥、废水泥渣等。其区分办法为：①外观。普钙为深灰色或灰白色、浅灰色疏松粉状物，有酸味；磷石膏为灰白色的六角形柱状结晶或晶状粉末，无酸味；钙镁磷肥没有酸味，呈很干燥的玻璃质细粒或细粉末；废水泥渣为灰色粉粒，无光泽，有较多坚硬物，粉碎后粉粒也比较粗，没有酸味；砖瓦粉末的颜色发蓝，粉粒也较粗，无酸味；②手感。普钙质地重，手感发绵但不轻浮；磷石膏质地轻，手感发绵比较干燥；废水泥质地比普钙重，手感不发腻、不发绵、不干燥，有坚硬水泥渣存在；③水溶性。普钙部分溶于水，磷石膏、钙镁磷肥难溶于水，废水泥粉加水成浆，重新凝固。在识别中，若发现普钙中有土块、石块、煤渣等明显杂质则为劣质普钙；若发现酸味过浓，水分较多，则为未经熟化不合格的非成品普钙。（3）钾肥。

市场常见的有进口和国产钾肥掺后冒充进口钾肥出售，颜色是白色或红色，掺混后的钾肥流动性差。硫酸钾和氯化钾、钾镁肥掺混后冒充硫酸钾出售，掺混后的钾肥呈现淡黄、白色或淡黄、红色结晶体。此外，也有用氯化钠（食盐）冒充氯化钾的，可取少许肥料放在炉火上，如出现带紫色的火焰是氯化钾，如产生黄色火焰，则是假冒产品。（4）复合肥。

市场上多是以颗粒普钙冒充硝酸磷肥、重过磷酸钙，也有用普钙、硝酸磷肥冒充磷酸二铵的。它们之间有着相似的颜色、颗粒和抗压强度，但成分种类、含量、价格差别很大。颗粒过磷酸钙含磷（P2O5，下同）14%~18%；三料磷肥（重钙）含磷40%~50%；硝酸磷肥含氮20%，含磷20%；磷酸二铵含磷46%，含氮为18%。①外观。磷酸二铵不受潮情况下，中间呈黑褐色，边缘微黄，颗粒外缘微有半透明感，表面略光滑，呈不规则颗粒；受潮后颗粒颜色加深，无黄色和边缘透明感，湿过水后颗粒同受潮颗粒表现一样，并在表面泛起极少量粉白色。硝酸磷肥透明感不明显，颗粒表面光滑，呈黑褐色的不规则的颗粒。重过磷酸钙颗粒肥为深灰色颗粒，过磷酸钙颜色要浅些，呈灰色、浅灰色，表面光滑程度差些；②水溶性。硝酸磷肥、磷酸二铵、重过磷酸钙均溶于水；颗粒过磷酸钙微溶于水；③火烧。磷酸铵、硝酸磷肥在红木炭上灼烧能很快熔化并放出氨气；重过磷酸钙和过磷酸钙没有氨味，特别是过磷酸钙颗粒形状根本没有变化。二、作物营养失调症及其防治

近几年来，由于复合肥配方科学，使用方便，效果明显，因此，复合肥的应用也越来越普遍，对农业增产起了很大的作用，受到广大农民朋友的青睐和欢迎。

目前，由于复合肥制假利润极高，在暴利驱使下众多小厂假冒伪劣复合肥充斥市场，真假难辨，损害农民的切身利益。 总结几条易记忆、易操作的方法来辨别真假复合肥，概括为4点：一看、二摸、三溶、四烧。

（1） 一看首先看复合肥包装。正规厂家生产的复合肥，其外包装规范，比如系列复合肥注有商标、国家免检标志（由国家质量监督检验检疫总局评审）、三证（即生产许可证、肥料登记证、产品合格证）齐全有效、产品名称、养分含量（等级）、净重、厂名、厂址、电话、全国免费服务电话等；假冒伪劣复合肥料的包装一般较粗糙，包装袋上信息标示不清、质量差、易破漏，但也不要过分地相信广告宣传和设计精美的外观包装。

其次看肥料颗粒。复合肥的生产都要经过一整套复杂程序，工艺科学，养分均衡，颜色一致，无杂色，且粒度均匀，形状圆球形，表面光滑、有光泽，不易吸湿和松散无结块；而假劣专用复合肥由于生产工艺简单，并且多为物理方式粗制滥造或经一般混合而成，颜色不纯，杂色多，碎粒现象严重，许多劣质复合肥造粒不均匀，粗糙，水分含量高，易结块：最后看肥料养分含量。

市场上复合肥的品种较多，差别有的是在养分含量上，有的是在同养分含量水平氮、磷、钾的不同比例上。购肥时只看价格、不看含量，哪个价低就买哪个是不科学的。

一袋肥料便宜不一定就合算，一定要看清肥料中总养分的含量才能确定买哪种肥料。（2） 二摸真正的复合肥稳固性好，硬度大，且硬度表现一致，手捏不容易碎也不容易软。

而假劣复合肥硬度差，硬度不一致，手捏易成块，或软如泥状。将肥料放在手心，用力握住或按压转动，根据手感来判断肥料。

抓一把肥料用力握几次，有“油湿”感的即为正品，同时弄破颗粒，可见细小白色晶体物质；如果是一位手上有汗液的农民朋友，用力握后，在手上有明显溶解的复合肥。 而干燥如初的则很可能是假的复合肥。

（3） 三溶将复合肥颗粒放在水中，依据溶解状况加以区别。复合肥颗粒会发散、溶解或有少许残留物，经振荡后，溶液透明，稳定，少量残渣。

而假劣复合肥溶解性很差或根本不溶解。（4） 四烧将复合肥颗粒加热或燃烧（放在烧红的木炭上或燃着的烟头上），从火焰颜色、熔融情况、烟味、残留物情况等识别肥料。

优质复合肥燃烧时，会出现3个现象：首先，会跳动或出现泡沫同时有气体放出，这主要是氮肥的作用；其次，会燃烧很旺，这主要是磷肥在燃烧；再次，在火焰的上部有淡蓝色火焰，这主要是钾在燃烧。优质复合肥燃烧十分完全，没有残留物。

如通过上述几种方法仍不能识别真假，必要时可抽取肥料样品送到当地权威的质检部门去化验，根据化验结果来确定其是否合格。

简单介绍一下真假复合肥的鉴别方法。

一 外包装识别法？主要看生产许可证、肥料登记证、产品合格证是否齐全有效。

二 简易目测法？专用复合肥都经过一套复杂程序挤压造粒或圆盘造粒，颜色表现为灰白色或淡灰色，很少有杂色，且造粒均匀，或圆形或圆柱形。而假劣专用复合肥多半未经深加工，为粗制滥造或一般混合而成，颜色不纯，且造粒不均匀，有的甚至未造粒，成面粉状。

三 手捏感觉法？真正的复合肥一般都经高温溶融冷却造粒、再经烘干而成，稳固性较好，硬度大，且硬度表现一致，手捏不容易碎，也不软。而假劣复合肥硬度差，硬度不一致，手捏易成块，或软如泥状。

四 嗅味法？捏一小撮复合肥嗅一嗅，如发现有氨味，则为低含量复合肥，或者里面混有碳铵。若发现有其他异味，则可能是假劣专用复合肥。而真正的专用复合肥总养分含量在25%以上，一般具有成分稳定、不会分解或不会熔化等优点，因而一般不会出现异味，也不会出现氨味。

五 目前市场上复合肥较混乱，不法厂家一般采取以下手法：

①、降低养分或浓度。降低氮、磷、钾、钙、镁等微量元素含量的百分点，成本降低了而价格居高不下，即可赚钱。

②、胡乱标识。国家明确规定，生产厂家必须标明各单质元素含量及总分含量。可是一些厂家为了坑农民，只标明总养分含量，而不标明单质元素含量。有的甚至连总养分含量也不标。

③、复混充复合。有些厂家钻农民对复合肥了解很少的空子，将复混肥等同复合肥，并以低于复合肥的价格推向市场，实际上，复混肥一般只是将几种肥料用物理方式简单混配，设备要求简单，比较容易造假。高浓度复合肥一般用混合造粒、烘干、喷浆工艺生产，技术先进，养分均衡，施用方便，效果显著。

④、假合资。打着合资企业的旗号，本来生产原料、设备都是国产的，却标明是进口的，对消费者进行误导。

以上只是从感官上简易鉴别优劣复合肥。要想买到放心肥建议广大农民在购买复合肥时一定要到信誉好的经销店去买，买那些在农业生产中应用效果明显、信誉好的大的生产厂家的产品。千万不要购买那些走街串巷无固定居所的小贩的复合肥，以防买到假冒伪劣产品。

（省农业执法大队）

复合肥料是通过化学反应而制成的产品，产品的稳定 性较强。

该类肥料主要包括磷酸一铵、磷酸二铵、硝酸磷 肥、磷酸二氢钾、硝酸钾。一般来说，复合肥料具有单质 肥料的特性。

① 磷酸一铵和磷酸二铵具有铵态氮肥（气化铵、硫酸 铵）的特点，在红木炭上灼烧能放出刺激性氨味，容易溶 解于水；其外观呈灰色、灰白色或灰褐色颗粒，部分国产 磷酸一铵为粉末状。 ② 硝酸磷肥具有硝态氮肥的特点（硝酸铵），在红木炭 上灼烧燃烧且放出刺激性气味，在空气湿度大时，肥料放 置一晚上或放在手心握一会，就能发现肥料的表面已经 “化了”。

肥料中的多数部分能溶解于水，外观呈灰色颗粒。 具有吸湿性。

③ 磷酸二氢钾具有可溶性钾肥的特征，在灼烧时具有 钾离子的特有的紫色火焰，肥料易溶于水，外观呈白色或 浅黄色的细小结晶。 ④ 硝酸钾具有硝态氮肥和钾肥的双重特征。

在烧红木 炭上灼烧能燃烧且放出刺激性的气味和棕色烟雾，在空气 湿度大时，肥料放置一晚上或放在手心握一会，就能发现 肥料的表面已经“化了”。肥料在灼烧时具有钾离子的特有 的紫色火焰。

外观呈白色结晶，易溶解于水中。 根据这些特点，就可以利用物理定性的鉴别方法来初 步鉴别复合肥料的种类，但要进一步鉴定还是要靠化学的 定性和定量检验方法。

一看，首先看复合肥的包装。国家有关部门规定，复合肥包装袋上必须注明产品名称、养分含量（等级）、商标、净重、标准代号、厂名厂址、生产许可证号和登记证号等，如上述标志没有或不完整，包装较粗糙，可能是假冒伪劣复合肥。对包装袋封口有明显折封痕迹的复合肥要特别注意，这种肥料有可能掺假。此外，第一还要留意生产日期，复合肥存放的时间越长，总养分就会减少。第二看复合肥的粒度（或结晶状态）。优质复合肥粒度和比重较均一，表面光滑、不易吸湿和结块。而假劣复合肥恰恰相反，颗粒大小不均表面粗糙、湿度大、易结块。第三看复合肥的颜色。优质复合肥颜色都十分均匀，没有明显的色差，整个颗粒由内到外都是均匀的。而假复合肥大部分都表面涂色。

二摸，抓一把复合肥用力握几次，有“油湿”感的质量相对可靠；对着手里的复合肥哈气，然后用手搓，会感觉手上有明显的溶解的复合肥，复合肥光泽油亮，这种产品质量相对可靠。而干燥如初的则很可能是假劣。

三溶，将复合肥颗粒放在少量水中，过一段时间后，可根据肥料的溶解情况进行判断。复合肥颗粒会发散、溶解，经振荡后，溶液稳定几乎没有残渣。而假劣复合肥溶解性很差或根本不溶解。

四烧，烧灼方法是辨别真假复合肥和鉴别浓度高低的主要方法。将复合肥颗粒加热或灼烧，从熔融情况、冒烟、烟味及残留物情况等识别肥料优劣。加热后复合肥会冒泡、熔化（氮素越多溶化越快）、冒烟，并发出氨味，颗粒变形变小，浓度越高残留物越少。优质高浓度复合肥燃烧十分完全，几乎没有残留物。相反那些不能燃烧或虽燃烧但没有氨味的则很可能是假复合肥。

复混肥是将几种单质肥料通过物理或化学方法而生产 出来的肥料。

各个企业为了保证混合后各种养分不会降低 有效含量，一般要保证生产过程中不会发生沉淀反应。因 此，复混肥一般具有单质肥料的一些特征反应。

① 以铵态氮肥或尿素为氮素原料、磷酸一铵、磷酸二 铵为磷素原料、氯化钾或硫酸钾为钾素原料生产的复混肥 料，产品能溶于水，外观为颗粒状，颜色存在多种颜色， 特别是有的企业将肥料不同颗粒涂上不同的颜色，产品呈 几种彩色状。 样品灼烧时能放出刺激性的氨味，在火上灼烧时有钾 离子的特有的紫色火焰。

② 以铵态氮肥或尿素为氮素原料、过磷酸钙为磷素原 料、氯化钾或硫酸钾为钾素原料生产的复混肥料，产品能 部分溶解于水，外观为颗粒状，颜色存在多种颜色，特别 是有的企业将肥料不同颗粒涂上不同的颜色，产品呈几种 彩色状。 样品灼烧时能放出刺激性的氨味，在火上灼烧时 有钾离子的特有的紫色火焰。

③ 以铵态氮肥或尿素为氮素原料、钙镁磷肥为磷素原 料、氯化钾或硫酸钾为钾素原料生产的复混肥料，产品部 分溶解于水，外观为颗粒状，颜色存在多种颜色，特别是 有的企业将肥料不同颗粒涂上不同的颜色，产品呈几种彩 色状。 样品灼烧时能放出刺激性的氨味，在火上灼烧时有 钾离子的特有的紫色火焰。

④ 以硝酸铵为氮素原料的复混肥料，样品能发生燃烧 现象。而且放出棕色烟雾。

近几年来，由于复合肥配方科学，使用方便，效果明显，因此，复合肥的应用也越来越普遍，对农业增产起了很大的作用，受到广大农民朋友的青睐和欢迎。

目前，由于复合肥制假利润极高，在暴利驱使下众多小厂假冒伪劣复合肥充斥市场，真假难辨，损害农民的切身利益。总结几条易记忆、易操作的方法来辨别真假复合肥，概括为4点：一看、二摸、三溶、四烧。

（1）一看首先看复合肥包装。正规厂家生产的复合肥，其外包装规范，比如系列复合肥注有商标、国家免检标志（由国家质量监督检验检疫总局评审）、三证（即生产许可证、肥料登记证、产品合格证）齐全有效、产品名称、养分含量（等级）、净重、厂名、厂址、电话、全国免费服务电话等；假冒伪劣复合肥料的包装一般较粗糙，包装袋上信息标示不清、质量差、易破漏，但也不要过分地相信广告宣传和设计精美的外观包装。

其次看肥料颗粒。复合肥的生产都要经过一整套复杂程序，工艺科学，养分均衡，颜色一致，无杂色，且粒度均匀，形状圆球形，表面光滑、有光泽，不易吸湿和松散无结块；而假劣专用复合肥由于生产工艺简单，并且多为物理方式粗制滥造或经一般混合而成，颜色不纯，杂色多，碎粒现象严重，许多劣质复合肥造粒不均匀，粗糙，水分含量高，易结块。

最后看肥料养分含量。市场上复合肥的品种较多，差别有的是在养分含量上，有的是在同养分含量水平氮、磷、钾的不同比例上。

购肥时只看价格、不看含量，哪个价低就买哪个是不科学的。一袋肥料便宜不一定就合算，一定要看清肥料中总养分的含量才能确定买哪种肥料。

（2）二摸真正的复合肥稳固性好，硬度大，且硬度表现一致，手捏不容易碎也不容易软。而假劣复合肥硬度差，硬度不一致，手捏易成块，或软如泥状。

将肥料放在手心，用力握住或按压转动，根据手感来判断肥料。抓一把肥料用力握几次，有“油湿”感的即为正品，同时弄破颗粒，可见细小白色晶体物质；如果是一位手上有汗液的农民朋友，用力握后，在手上有明显溶解的复合肥。

而干燥如初的则很可能是假的复合肥。（3）三溶将复合肥颗粒放在水中，依据溶解状况加以区别。

复合肥颗粒会发散、溶解或有少许残留物，经振荡后，溶液透明，稳定，少量残渣。而假劣复合肥溶解性很差或根本不溶解。

（4）四烧将复合肥颗粒加热或燃烧（放在烧红的木炭上或燃着的烟头上），从火焰颜色、熔融情况、烟味、残留物情况等识别肥料。优质复合肥燃烧时，会出现3个现象：首先，会跳动或出现泡沫同时有气体放出，这主要是氮肥的作用；其次，会燃烧很旺，这主要是磷肥在燃烧；再次，在火焰的上部有淡蓝色火焰，这主要是钾在燃烧。

优质复合肥燃烧十分完全，没有残留物。如通过上述几种方法仍不能识别真假，必要时可抽取肥料样品送到当地权威的质检部门去化验，根据化验结果来确定其是否合格。