五彩甜椒栽培技术

栽培管理： 甜椒为鲜食蔬菜，其周年产销安排计划是：1元月至5月上市的，下种期在上年7月中下旬，苗期到幼果期50~70天，收获期120天左右，需在鸟翼行无后墙或矮后墙长后坡生态温室内生产。25~8月份上市的需在12月初下种，3月下旬定植，在温室内育苗，早春拱棚生产。39~12月份上市的需在3月份阳畦育苗，6月底定植，露地生产，11月份收获贮藏，待价高时上市。411月下旬至翌年2月份上市的，在8月上旬下种，在暖窖温室内生产，年前大量收一茬果，翌年2月份老株再生续收一茬果。 种子消毒： 将种子放入瓦盆，用30℃温水浸泡4小时可吸足水，捞出用10%硫酸三钠浸20分钟或10%高锰酸钾泡30分钟，预防病毒病；用15%硫酸铜浸种预防炭疽病；用10%氯酸钠浸种10分钟预防疫病，667平方米用种150克。 育苗方法 床土配制： 栽667平方米大田备苗床40平方米，冬春茬营养土配腐熟牛粪3成，腐殖酸有机肥2成，阳土5成，拌少许磷酸二氢钾。夏秋茬配20%左右猪粪壮秧， 催芽： 将粗沙放入木箱中，撒匀种子，覆沙土1厘米，浇透水，至25~30℃处16小时后，下降至5~8℃低温或变温处理催芽，3~4天出土播种。 播种： 做1.3~1.5米宽阳畦，底土整平踩实，畦面整平，浇4厘米深水，水渗完后，每4平方厘米见方播1粒有芽种子，覆土1厘米，盖紫光膜，保持畦温20~25℃，7天内出齐，这样做不分苗、以免分苗伤根染病毒病，苗龄90天左右。 土壤条件： 甜椒根不发达，在土壤pH7~8的地块上均可栽培。其耕作层应深35厘米，含有机质2%左右，氮100毫克/千克，磷40毫克/千克，钾200毫克/千克，应远离公路和工厂，水质清洁，前作不用化学氮肥和剧毒高效残留农药。

配肥习惯：

甜椒喜欢有机质肥，若是新开菜地，667平方米施鸡粪5方，牛粪10方，第2年可少20%，腐殖酸有机肥150千克，EM地力旺菌肥1千克，50%硫酸钾50千克，这样土壤内的肥料浓度可达彩椒生长平衡的营养要求。若有机肥不足，需补充过磷酸钙100千克，与有机肥拌施，一半普撒，一半穴施，氮磷钾比达3：1：5。 密度把握： 甜椒怕强光和徒长，温室栽培以稀植为好，便于通风透光，矮化高产。667平方米载3000~4000穴，每穴1株，垄高12厘米，垄两侧各栽苗一行，沟宽90厘米，穴距33厘米，露地栽培以密为好，便于覆盖地面，遮光降温，提高产量。以东西长起垄，垄高10厘米，垄距27~30厘米，将苗栽入垄北侧中位，以免阳光暴晒脱水，或积水伤根，穴距36厘米，每穴1株，667平方米栽3500穴。 水分管理： 甜椒怕涝喜水不耐旱，温室冬季栽培在20℃以上时定植，以干地栽苗后浇水为好。大冻前浇足水，苗期控水促长深根，僵小苗可随水667平方米浇硫酸锌1千克或微生物液1千克。结果期控水防徒长，可随水冲施50%硫酸钾促果，按50%硫酸钾100千克产甜椒果5000千克投肥。露地栽培应下午浇水，降温防病；苗期高温期勿缺水，以促进叶枝生长，封垄盖地，抗病增产，勿积水沤根死秧。 光照管理： 温室栽培可选耐低温弱光，12℃以下可正常授粉的品种，如中椒11号、中椒4号；露地栽培可选抗病毒病，耐高温果大肉厚的品种，如中椒5号、茄门、湘研17号、特大甜椒王等。 温室越冬栽培选用聚乙烯紫光膜，温高、透光、抑菌，便于矮化管理，可增产25%左右；露地越夏栽培可选用银灰色遮阳网覆盖，避虫，挡光降温，可增产34%以上；光强度掌握在3万~4万勒克斯。也可东西长每2米一行，插入高杆玉米以挡光遮阳降温。 温度管理： 白天光合作用温度控制在25~35℃；傍晚18℃左右，下半夜花蕾期13~15℃，结果期8~10℃，昼夜温差20℃，利于甜椒膨大。 增施有机肥和微生物肥可产生大量的二氧化碳。如果在生长前中期施放二氧化碳，并在中午12时左右保持在1200毫克/千克，增产幅度可达1倍。谨防多施未腐鸡粪、人粪尿，以防氨气熏染中毒死秧。

如何疏枝保果？

1将拥挤处弱枝、空枝及早摘掉，集中营养保花长果；2苗期浇施植物诱导剂，控秧促蕾长果；3浇施微生物肥，平衡植物和土壤营养保花保果；4叶面上喷绿丰宝控叶壮蕾；5增施钾硼肥，促花，防落果。 病虫害防治： 苗期在叶面上喷1~2次洛铵铜，浇一次有益菌剂防病；定植时穴施铜铵合剂，即667平方米用2千克硫酸铜拌碳铵9千克，闷24小时，均匀撒在穴内根下，防治疫病效果优异。随水追施硫酸锌1千克促根壮秧，黄板诱杀飞虫，防止病毒病。适当深栽，勿过重施肥，傍晚放毒饵诱杀地下害虫，避免虫伤根茎引起根腐病。

问：五彩甜椒第一层果采收期，由一个普遍问题是叶片黄秧子衰，咋回事？

答：甜椒第一茬果一株有8~12个，生长集中，但单椒长到150克左右，大量光合产物流向于长果，自然抑制叶蔓生长，到彩椒着色期植株又加大产生赤霉素，自然会促进植株体衰败。

对策：一是在单椒100克左右时，注重用生物菌平衡植物和土壤营养，特别是吸收空气中氮素，解决叶片黄化问题。二是浇水降温，叶面喷植物诱导剂1200倍液，提高光合强度及生长势。三是叶面喷铜制剂增叶色，愈合摘椒造成的伤口。

问：甜椒分苗几次好？ 答：分苗的目的是扩大单体营养面积，一般一次分苗为好，分苗为一次会伤根传病菌；二是延长苗龄加快植株木栓化；三是麻烦，所以育苗移栽提倡稀撒好，一次分苗到位。