这有2种情况,可在煮之前整理时注意:1.出芽点(有须在表皮的)没弄干净会留小黑点,可去除,不影响食用;2.土壤病害在表皮会产生黑斑,刮除后会留有褐色斑块,可将斑块彻底清除,否则会有异味或苦味产生,不利于食用。 |
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