土豆贮存可在5-18℃之间,循环通风的条件下可短期贮存。本地区采收时若处于梅雨季节,高温高湿易引起腐烂、发芽,影响食用。建议住家短期贮存可将土豆采收后表面阴干后,置于北面、通风的地方,地表铺干稻草,一层草一层土豆,最后在上面覆盖干稻草,可保存1个月以上。表皮破损的、有病斑的不可贮存。 |
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