食用菌每年7000万斤用煤太贵,利用辐射技术可以杀菌,但目前主要用于食品保鲜,而不是培养料灭菌。辐射灭菌是利用钴60-r射线,使细胞内活性物质发生化学变化,引起损伤或死亡。但此方法只能用于产品的保鲜,杀菌,如中草药,果蔬等产品,食用菌培养料体积大,运输不方便,用钴60-r照射必然会使成本提高,设想是可以的,但实际生产商可能行不通。 可与农科院辐射中心,施、曹二位处长进一步探讨。 |
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