发酵料未经高温处理,仅在70℃左右消毒,养份虽有些释放,但损失不大,有利于接种后发菌快,生料未经任何处理所以料内养份保存完整,没有任何损失和分解,但食用菌接种以后,菌丝吃料慢,不利于发菌,而且污染机会增大,建议在广西高温多湿环境下,慎用生料。 |
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