建议:1.料堆小一点,一米宽,一米高,利于发酵;2.水分掌握,收捏一捏料,指缝向稍有水滴,收捏成一团,一放即散的程度;3.料堆自上至下打洞,20cm间距,呈梅花形分布。待发酵结束后,料中白色放线菌越多越好。 |
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