欧美种和欧亚种葡萄是根据葡萄的起源地不同来区分的。 欧亚种葡萄起源于欧亚大陆交界的中亚细亚、高加索地区及地中海沿岸地区,原生地为夏干地带,生长期少雨,光照好。该种葡萄果粒中大、果皮薄、肉质脆、耐贮运、品质优、常带玫瑰香味,是欧美各国鲜食、制干、酿制葡萄酒的主要品种,也是我国北方葡萄栽培的主要品种。但欧亚种葡萄叶片薄、绒毛少、抗病性差,要求年雨量低于600毫米的地区栽培,不适宜在我国多雨的南方地区露地栽培。 欧美种葡萄是由欧亚种葡萄和美州种葡萄杂交育成的,美州种原产地在美国西北部和加拿大,比较耐寒和适宜在雨湿地带栽培,该种葡萄叶片大、厚、绒毛多、抗病性强,但果肉品质差,有狐臭味。经过杂交改良,育成的欧美杂交种兼有欧亚种的品质和美州种的抗性,可在我国多雨的南方地区露地栽培。上世纪日本育成的巨峰葡萄就属于欧美种,由于其果粒大、果皮厚、肉质软、果汁多、品质较优,已成为我国栽培最多的一个葡萄品种。 |
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