食用菌因其营养来源不同,而分成草腐菌和木腐菌两大类。鸡腿菇属粪生草腐菌,是以吸收禾草秸秆(如稻草、麦草)为主要营养的菌类,除鸡腿菇外还有双孢蘑菇、大肥菇、草菇和姬松茸等。另一种是以木材为主要营养源的菌类,称为木腐菌,如香菇、木耳、平菇、灵芝和猴头菇等。其实,有些木腐菌和草腐菌之间并无明显界限,如木腐菌中的香菇、平菇等也能利用秸秆为主料栽培;而有些草腐菌也能吸收利用木屑产生的营养,如姬松茸、鸡腿菇等就属这一类。因此,木腐菌和草腐菌的概念是相对而言的。 鸡腿菇虽然属草腐菌,但其对营养的需求并不严格,除了植物秸杆外,甘蔗渣、棉籽壳、木屑等以及各种食用菌的废料也都能用作栽培鸡腿菇的原料。文先生当地的玉米资源很丰富,完全可以用玉米芯来栽培鸡腿菇。此外,鸡腿菇还具有生长速度快、适应范围广等特点,能在我国广大地区生产,所以,近年来发展速度很快其实,食用菌的营养,主要取决于培养料中的木质素和纤维素之比以及碳氮之比。鸡腿菇能广泛利用碳源和氮源,所以,只要合理搭配各种营养,根据碳氮比的原则,就能满足鸡腿菇的生长发育要求。下面例举的以牧畜木屑和废料为主料的配方,供参考:1、杂木屑78%,麸皮20%,碳酸钙1%,蔗糖1%; 2、香菇废料55%,棉耔壳35%,玉米粉8%,石灰2%。 |
|声明:内容来自农学专业学生供稿,仅作为种植技术推广普及,如有误或侵犯您的利益,可联系我们修改或删除,感谢合作。|种地网|手机版|茶叶知识|肥料价格|农药价格| 耕种帮种植网 ( 桂ICP备14001967号 )
GMT+8, 2024-5-21 06:04 , Processed in 0.718779 second(s), 12 queries , Gzip On, Memcache On.