菠菜喜欢什么肥料

本文内容一览：

• 1、菠菜种植怎么施肥好
• 2、菠菜种植施什么肥好？怎么施肥？
• 3、种植菠菜时施什么肥好？如何管理才能优质高产？
• 4、刚出苗的菠菜需要施肥吗？施什么肥好？

菠菜生长需氮、磷、钾完全肥料。

菠菜栽培技术

播种时间

春菠菜在开春后气温回升到5°C以上时即可开始播种，3月为播种适期，夏菠菜于5至7月分期播种，秋菠菜于8至9月播种，越冬菠菜于10中旬至11月上旬播种。菠菜播种后一般2至3天能发芽。

整地作畦

选择疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好。整地时亩施腐熟有机肥4000公斤，过磷酸钙40公斤，整平整细，冬、春宜做高畦，夏、秋做平畦，畦宽1.2至1.5米。

播种育苗

菠菜地一般采用撒播。夏、秋播种于播前1周将种子用水浸泡12小时后，放在井中或在4℃左右冰箱或冷藏柜中处理24小时，再在20至25℃的条件下催芽，经3至5天出芽后播种。冬、春可播干籽或湿籽。亩播种3至3.5公斤。

畦面浇足底水后播种，用齿耙轻耙表土，使种子播入土，畦面再盖一层草木灰。

夏、秋播播后要用稻草覆盖或利用小拱棚覆盖遮阳网，防止高温和暴雨冲刷。经常保持土壤温润，6至7天可齐苗，冬播气温偏低，则在畦上覆盖塑膜或遮阳网保温促出苗，出苗后撤除。

田间管理

秋菠菜出真叶后浇泼1次农家肥水；2片真叶后，结合间苗，除草，追肥先淡后浓，前期多施农家肥水；生长盛期追肥2至3次，每亩每次尿素5至10公斤。

冬菠菜播后土壤保持湿润。3至4片真叶时，适当控水以利越冬。2至3片真叶时，苗距3至4厘米。根据苗情和天气追施水肥，以农家肥水为主。霜冻和冰雪天气应覆盖塑膜和遮阳网保温，可小拱棚覆盖。开春后，选晴天追施农家肥水、防早抽薹。

春菠菜前期要覆盖塑膜保温，可直接覆盖到畦面上，出苗后即撤除薄膜或改为小拱棚覆盖，小拱棚昼揭夜盖，晴揭雨盖，让幼苗多见光，多炼苗，并及时间苗。追施肥水，前期以农家肥水淡施、勤施，后期尤其是采收前15天要追施速效氮肥。

夏菠菜出苗后仍要盖遮阳网，晴盖阴揭，迟盖早揭，以利降温保温。苗期浇水应是早晨或傍晚进行小水勤浇。2至3片真叶后，追施两次速效氮肥。每次施肥后要浇清水，以促生长。

菠菜是藜科植物，它耐寒性和适应性较强，在我国各地普遍栽培。菠菜营养较为丰富，生长期短，是重要的绿叶菜之一。

菠菜直根发达，主要根群分布在25～30厘米的耕层内，对土壤要求不太严格，耐酸性弱，适宜酸碱度为pH5.5～7.0。

菠菜生长需氮、磷、钾完全肥料，对氮、磷、钾的吸收比率为1：0.25：1.30，在三要素倶全的基础上应特别注意氮肥。氮肥充足可使叶部生长旺盛，不仅提高产量，增进品质，而且可延长供应期；缺氮时植株矮小，叶片发黄，易未熟抽薹。在氮素中，菠菜比其他蔬菜更喜硝态氮。每形成1000千克产量吸收氮2.5～3.8千克，磷0.9～1.1千克，钾4.6～5.3千克。

菠菜的栽培方式较多，在北方可以是越冬根茬、埋头菠菜，也可以在春、夏、秋三季露地栽培，近年来保护地栽培已形成一定规模。在生产上，越冬菠菜面积大，是早春补淡的主要蔬菜之一。

施肥量因地区差别和栽培期不同而有所不同，但基本原理相同。现以越冬根茬菠菜为例介绍菠菜的施肥技术。

在中等肥力以上的壤土上种植菠菜，按照配方施肥的原理，设定这块地亩产可达3000千克，则每亩需要肥料大约是：氮9千克，磷（P2O5）3千克，钾（K2O）15千克。由于越冬菠菜生长期长达半年之久，且幼苗越冬，应施足基肥，使越冬前幼苗健壮，抗寒力增强，返青后迅速生长，抽薹延迟，品质提高。一般每亩可施腐熟有机肥2000～3000千克，播前测定土壤中碱解氮为80毫克/千克，速效磷为90毫克/千克，速效钾为120毫克/千克，即每亩可由土壤中提供纯氮5. 76千克，磷（P2O5）5.5千克，钾（K2O）14.4千克。这茬菠菜只需施用纯氮3.24千克，和钾K2O0.6千克，不需施磷肥。若基肥施3000千克有机肥，约可提供2千克纯氮，那么每亩只需追施纯氮，也不必施钾肥即可满足，折合每亩追施硝酸铵29千克或硫铵48千克，可分两次追施。具体施肥如下：

（1）越冬前施肥。

于上一年9月份，清园后每亩铺施腐熟有机肥3000千克，结合整地均匀施入土中。当小苗长至2～4片真叶时，随水追一肥，每亩施硝酸铵10千克并适当控水，促使幼苗健壮。

（2）返青采收期施肥。

第二年春天，土壤解冻，菠菜心叶开始生长，对肥水需要增加，而此时气温升高、日照加长，为植株抽薹创造了有利条件，为延迟抽薹应在返青后肥水齐攻，重施氮肥，使植株加速营养生长“贪青”。结合浇返青水每亩追施硝酸铵19千克。

地力不同施肥量也不尽相同，在土壤肥力差的地块，除施足基肥外，追施氮肥量应适当增加，如果土壤中有效磷、钾含量低，也应追磷、钾肥，可追施二元或三元复合肥。

春、夏露地栽培菠菜生长期较短，在施肥方面一般依靠原土壤肥力及土茬蔬菜施肥残效不再施基肥或少施，在生长期中追施一次速效氮肥，于苗2～3片真叶后结合浇水每亩追施硫铵15～20千克或硝酸铵9～12千克。

秋菠菜播种时正值夏季高温时节，除应选择耐热较好的圆叶菠菜外，在肥水方面，要保持土壤湿润，苗长至有4～5片真叶以后，是叶数和叶重同时迅速增长的时期，结合浇水进行第一次追肥，每亩追施硝酸铵9～12千克，以后分期再追施2次。

需要注意的是，由于菠菜是喜硝态氮的蔬菜，追肥后，菠菜食用部分的硝酸盐含量是随着追肥量上升的，硝酸盐的同化大多在叶部进行，若大量施硝态氮肥，会使硝酸盐同化作用的中间产物亚硝酸盐含量上升，对人体无益，所以追肥量不宜过大。

我们在种植菠菜时，对其用肥需要根据植株的根系及叶片需肥特点，充分掌握菠菜对养分吸收的生理特性，这样才能做到科学施肥，从而提高菠菜的品质和质量，并促进菠菜发育快、叶绿肥厚、色泽好，下面结合施肥管理，我们一起来了解下菠菜的高产管理措施。

在华北和华中地区，春季2～3月播种，4～5月采收，秋季是在8～10播种，10月至翌年4月采收，在东北地区以及西北地区，春季是3～4月播种，5～6月来采收，秋季是在7月下旬至9月上旬播种，9月至翌年的6月采收，在华南地区是8月至翌年2月都可以播种，10月至翌年的4月进行采收，另外，各地还有在5～6月份进行播种，在7～8月采收的夏菠菜。

播种时间不同，追肥的方法也不同

菠菜的需肥特点，每生产1000公斤菠菜需要吸收氮（纯氮）2.48公斤，磷（五氧化二磷）0.86公斤，钾（氯化钾）5.29公斤。一般情况下中等肥力，亩产菠菜2000～2500公斤，需要纯氮8～11公斤，磷（五氧化二磷）3～4公斤，钾（氯化钾）5～7公斤，大体折合农家肥是2000～2500公斤，尿素是3～4公斤，（或者是硫酸铵7～9公斤，或者碳酸氢铵8～11公斤），磷酸二铵是7～9公斤，50%的硫酸钾5～7公斤（或者是60%的氯化钾4～6公斤）。

1、春播菠菜的施肥

北方地区春种菠菜，在整地施肥都是在上年秋季封冻前进行，当早春土壤开始化冻7～10㎝深时就可以进行播种，南方地区是在播种前7～15天进行整地施肥。建议每亩地撒施有机肥4000～5000公斤，要深翻20～25㎝，要耙平做畦。每亩地要随水追施硫酸铵15～20公斤。

2、夏播菠菜的施肥

由于菠菜不耐高温，夏季菠菜栽培的难度比较大，适宜选择中性黏质土壤。有机肥和化肥混合后进行撒施作基肥，建议每亩地施入有机肥是3000～4000公斤，硫酸铵是20～25公斤，过磷酸钙是30～35公斤，硫酸钾是10～15公斤，进行深翻地20～25㎝深，把地耙平做成畦。在单株产量的形成期，每亩地随水施入硫酸铵10～15公斤，或者是进行叶面喷施0.3%的尿素溶液。

3、秋播菠菜的施肥

由于播种期处于高温多雨的季节，在整地时适宜作成高畦。建议每亩地施入有机肥是4000～5000公斤，过磷酸钙是25～30公斤，要进行翻地20～25㎝深，在幼苗前期要进行根外追肥一次，并喷施0.3%的尿素或者是液体肥料，当幼苗长有4～5片叶时，每亩地随水追施硫酸铵20～25公斤或者是尿素10～12公斤，共需要进行1～2次，这样可以促进叶片的迅速生长。

4、越冬菠菜的施肥

这茬菠菜是从秋天播种到第二年春天采收，生长期有长达半年之久，除了需要选择土壤是土层深厚，土质要肥沃，腐殖质含量要高，保水保肥性能比较好的土壤以外，有机肥的施肥量还要多于其他茬播种的菠菜，建议每亩地要撒施有机肥是5000公斤和过磷酸钙是25～30公斤比较合适，进行深翻地20～25㎝，让土肥均匀的混合，因为疏松的土壤是可以促进幼苗的出土和根系的发育。南方地区适宜作高畦，北方地区适宜做成平畦。

越冬茬的菠菜生长期时间长达150～210天，它的生长期有停止生长的过程，所以追肥管理也分为冬前，越冬前和早春3个阶段。在冬前如果菠菜苗太过于密，到2～3片真叶时需要进行疏苗，在疏苗以后要结合浇水追一次肥，要随水每亩地施入硫酸铵是10～15公斤，在越冬前浇好“防冻水”，每亩地随水施入腐熟的粪尿1000～1500公斤，在早春当菠菜叶片开始发绿，心叶开始生长时要灌溉返青水，一般情况下在收获前进行浇水3～4次，要追肥2次，每亩地要追施硫酸铵是15～20公斤。

菠菜的生长发育期比其他作物相对较短，在生长发育的过程中氮钾肥的均匀施用非常重要。只有保证适宜的肥水供应才能保障种植高产优质的菠菜，并达到把种植菠菜的经济效益最大化的效果。

刚出苗的菠菜需要施肥吗？施什么肥好？

菠菜是生长期较短的叶菜类蔬菜，可以肯定的说在幼苗出土后长至一定程度，就要及时进行浇水，叶菜类蔬菜以长茎叶为主，因此施肥以氮肥为主。由于菠菜的种植分为春菠菜、秋菠菜及越冬菠菜，其施肥技术也不尽相同，为了能够更好地掌握菠菜的施肥技术，下面根据菠菜的需肥规律分别讲讲不同播种期的菠菜正确施肥技术，在了解了菠菜的施肥技术后，出苗需不需要施肥就一目了然。

一、菠菜的需肥规律

菠菜由于属于速生蔬菜，生长速度快、产量高，相应的需肥量也就较大。通过多年的生产实践表明：

每生产1000千克的菠菜需要吸收纯氮（N）2.48千克，五氧化二磷（P2O5）0.86千克，氧化钾（K2O）5.6千克。

可见菠菜对钾肥的需求量最大，氮肥次之，对磷的需求量最少，这就对我们基肥的施入起到了指导性作用。在施足基肥的基础上，叶丛速长期（3片叶至采收前10天）是施肥的关键时期，施肥以速效性氮肥为主，补施磷钾肥。

二、菠菜的施肥技术

菠菜的施肥分基肥和追肥。

1.基肥的施用

基肥是菠菜全生育期养分供应的基础，在施肥时要做到有机无机结合、大量与中微量结合，全面施肥。

春菠菜基肥：春菠菜播种早，适宜在中性的黏质土壤种植为宜，每亩可是如腐熟有机肥3500千克左右、过磷酸钙40千克左右、硫酸钾10千克，并深翻土地25厘米。

秋菠菜基肥：结合整地每亩是腐熟有机肥3500千克左右，过磷酸钙30千克，深翻土壤25厘米左右，并做1~1.2米的宽畦。

越冬菠菜基肥：每亩施入腐熟有机肥5000千克，过磷酸钙30千克，硫酸钾15千克，深翻土壤，使得土肥混合均匀，土壤疏松，基肥供应充足是菠菜幼苗生长健壮的基础，也是菠菜苗能否顺利越冬的关键所在。

菠菜是喜钙作物，因此，不管是哪个茬口的菠菜，在基肥中都应施入一定量的钙肥，一般可亩施硝酸钙4千克。

2.菠菜的追肥

菠菜苗期的追肥是获得高产的前提，不同茬口的菠菜苗期的施肥时间也略有不同。

春菠菜的追肥：底肥充足的情况下，出苗至4片叶之前，一般不需要施肥浇水。在5片叶之后，进入旺盛生长期，需肥需水量加大，此时，每亩可施入碳酸氢铵15千克左右即可。

秋菠菜的追肥：求菠菜的追肥时期是幼苗长出4~5片真叶时，追施2次速效氮肥即可满足菠菜生长的需要，结合浇水每亩施入尿素10千克左右，可有效增加叶片厚度和产量，进而提高菠菜的品质。

越冬菠菜的追肥：越冬菠菜在冬季长时间处于休眠期，需要一定的养分消耗，因此要注重施肥。越冬前，当菠菜幼苗长至10厘米高时，需要追施一次越冬肥，每亩施氮肥10千克、过磷酸钙10千克，根据长势，灵活增减施肥量。为了防止幼苗徒长，至越冬前就不需要再进行施肥了，但一定要灌封冻水。翌年开春后，要及时追施返青肥，可亩施氮肥25千克左右、磷钾肥20千克左右。在菠菜进入旺盛生长期后，还应根据长势施肥2次左右，施肥以氮肥为主，延迟菠菜过早抽薹，提高产量和品质。

以上就是菠菜的需肥规律及相应的施肥技术。在了解了这些以后，我相信对于菠菜苗需不需要施肥，什么时候施肥，施肥用什么肥好，你应该已经了然于心了。