不要以为农药离你很远,其实它就在你碗中,现在农药残留是急需解决的问题,那么我们该如何解决农药残留问题呢? 招: 浸泡。 的办法是使用的活氧机进行清洗,有效除去率达98%。但不宜浸泡太久,会将农药浸泡进蔬菜里。或者你可以用苏打水浸泡蔬菜 ,这样可以中和农药毒性。去除农药残留的方法,可以将买回来的蔬菜浸泡几分钟再冲洗。不要使用普通的洗涤剂清洗果蔬,洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在果蔬上,对人体健康不利。 第二招: 盐水洗菜。 用5%的盐水洗菜也可以去除一定的农残。 去除农药残留的方法 第三招: 削皮。 像类似黄瓜、这一类的 蔬菜,一般来说农药用得比较多 , 这类蔬果食材可以直接削皮再吃。 第四招: 高温加热。 一些耐热的蔬菜,比如菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟,可使农药量下降30%,再经高温烹调, 就可以90%的农药;高温加热也可以使农药分解。 去除农药残留的方法,第五招: 阳光照射。 据测定,蔬菜在阳光下照射5分钟,有机氯、有机汞等农药的残留量可减少60%左右。阳光照射可使蔬菜中的部分 农药被分解、破坏。 第六招:淘米水浸泡。 淘米水呈弱碱性,可以中和农药成分,减弱药效;淘米水中含有的淀粉,也具有较强的粘黏性。去除农药残留的方法,在实际生活中,淘米水是比较常见的,去除农药残留效果也较好的“良方”。所以,用淘米水侵泡、冲洗蔬菜,简单方便,易于实施,成效显著。 |
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