来自山野的美蔷薇——滋补佳品

美蔷薇也称油瓶瓶、山刺玫，为蔷薇科蔷薇属落叶灌木，株高1米至3米，小枝带紫色，平滑无毛，有稀疏的平伸皮刺。单数羽状复叶，长5至10厘米，有小叶7至9枚，小叶片椭圆形或卵形。花单生或2至3朵簇生，花瓣5枚，粉红色或紫红色。果实椭圆形，长约2厘米，鲜红色。花期5月至7月，果期8月至9月。

美蔷薇花繁叶茂，花色娇艳，果实奇特，颜色鲜红，可用于点缀斜坡、水池坡岸，做花篱，布置花墙、花门、花廊、花架等。果实可入药，有补肾固精、固肠止泄的作用，是一种滋补佳品。花味甘、酸、微苦，性温，有健脾理气、活血、调经、消肿的功效。

美蔷薇原产我国华北以及黄河流域，日本、朝鲜半岛也有分布，生于林下、山地林缘、沟谷及黄土丘陵的沟头、沟谷陡崖上。喜温暖湿润和阳光充足的环境，也耐半阴、耐寒冷、耐干旱、耐瘠薄。在北方的部分地区能露地越冬。对土壤要求不严，虽然在黏重土壤中也能正常生长，但在土层深厚、疏松、肥沃湿润而又排水通畅的土壤中生长更好。

新株定植时要施入腐熟的有机肥，第一、二年可于每年深秋开沟施一次基肥，以利生长和开花。每年春季萌动前进行一次修剪，将主枝（主蔓）保留在1.5米以内的长度，其余部分剪除。每个侧枝保留基部3个至5个芽便可。同时，将枯枝、细弱枝及病虫枝疏除并将过老过密的枝条剪掉，促使萌发新枝，则可开花繁盛。

美蔷薇的繁殖可采用播种、扦插、压条、分株等方法。