人参果的功效与作用，人参果不结果的原因

人参果又被叫做长寿果，是一种不常见的水果，不过近几年来在我国也逐渐有了一定的市场。人参果一上市之后，因为独特的果肉味道，脆爽多汁，受到很多人的欢迎。而且人参果的营养价值也是非常高的，有着很多功效作用。那么人参果具体有些什么功效作用呢？人参果不结果的原因呢？下面就为大家来简单介绍一下，一起来看看吧。

人参果的功效与作用

防治疾病

人参果含有硒元素，这种元素能够预细胞发生病变，阻止了肿瘤细胞进一步的扩散。保护人体活性细胞能够正常的成长，预防心病和血管病的发生。

生津止渴

人参果很有大量的枝叶和水分，经常食用，可增加人体津液和水分，具有生津止渴的功效;另外，可治疗咽喉干燥及肿痛，缓解呼吸道疾病。

美容养颜

人参果含有大量的维生素B1和B2，及维生素C和胡萝卜素，这些营养元素不仅是人体必需，还可以美白皮肤，增加皮肤弹性，所以，有美容养颜的效果。

人参果怎么吃

鲜食

新鲜自然成熟的人参果是可以直接吃的，，它口感脆嫩，味道甘甜，果汁含量比较大，人们事的时候会感觉它滋味特别好，而且这种方法是最能让人们品尝到人参果，原汁原味儿的一种吃法。如果采摘的人参果还没有完全熟土，则可以把它切成片状再加入适量米醋，蒜泥和麻油等调味料，制成凉拌菜后再食用。

蒸米饭

人参果还可以用来蒸米饭吃，做米饭的时候需要把它清洗干净，切成块状，再淘洗适量的大米，把它们一起放到电饭煲中，加入适量清水，一起蒸熟，这样蒸出的米饭有种自然的清甜气味。人参果还可以用来煮粥喝，再用它煮粥时需要把它切成小丁，然后准备大米，小米，绿豆等多种粥类食材，把它们全部淘洗干净以后一起入锅，加清水煮至成粥即可食用。

人参果不结果的原因

人参果开花不结果，主要可以采取以下三个方法。第一个：需要对它进行修剪，需要每个植株上保留3到5个枝条，其余的枝条需要给剪掉。第二个：对花期的它进行适当的调温，当温度高于30度时，就不适宜花朵结果，因此需要将植株搬到凉快的地方进行生长为宜。第三个：需要对它进行合理的施肥，最好施用农家肥。