冬季番茄着为什么会着色不良？要如何解决？

进入冬季后，气温较低，这对大棚生产番茄的农户而言，如何在短时间内促进番茄果实正常转色成为难题之一。那么冬季番茄着为什么会着色不良？要如何解决呢？随耕种帮一起来看看吧。

1、番茄上色不好的原因：

番茄在众多茄果类蔬菜当中属于栽培面积大、产量高的蔬菜作物，边开花边结果、采收期长，如果种植过程中养分补充不及时、管理不当等就会出现番茄果实只绿不红着色不良的现象，具体原因如下：

（1）营养供应不均衡

番茄生长周期长，尤其是果实生长期对养分消耗大，营养元素如果供给不充足或养分供应不均衡等对番茄着色非常不利，如结果时期氮肥供应过多，造成钾、钙、硼养分之间的拮抗，会引起花青素形成不均匀，并导致果实贪青晚熟，向阳面转色快，阴面转色慢形成花脸，影响商品价值。

（2）土壤盐渍化

长期施用化学肥料，导致土壤板结、盐渍化，在果实膨大期，出现根系早衰，无法正常吸收运转水分、养分，导致地上部叶片黄化，光合速率下降，在果实后熟期，会出现茄红素形成不良，导致果实着色不良形成花脸。

（3）温度不适、植株栽植过密

很多菜农在管理上存在一定的误区，认为温度越高、光照越强番茄就会越红、越甜。温度和光照对果实着色有一定的作用但不是决定因素。西红柿上色是果实膨大结束后进入成熟阶段，果实会随着番茄红素的增多而上色变红，番茄红素佳形成温度在18-26℃，高于32℃时番茄红素的形成受阻，影响着色，温度太高还会造成日灼现象，使果实受损。

西红柿栽植过密会影响透气性、透光性，如果遭遇连续阴雨天气上色速度会更慢，还会易上灰霉病、疫病等病害。

2、解决措施

（1）水肥管理

番茄从苗期开始应根据长势合理追肥，尤其是在结果阶段，及时喷雾靓果安150-300倍+沃丰素600倍+地力旺500倍，结果期需钾量较高，钾肥可促进果实上色、提高果实光亮度，钾肥可选择磷酸二氢钾，也要补充螯合态的钙、硼肥，增强果皮细胞厚度，增强抗逆性，减少脐腐病、日灼果、畸形果等生理性病害的发生。

合理控水，避免过干、过湿，过干导致根系吸收水分、无机盐受阻，过湿易导致裂果、根腐等现象的发生。

（2）少施化肥，多施微生物菌肥、有机肥

菜农们在选用肥料的时候，一般都选用化学肥料尤其是偏施氮肥，导致植株徒长、抗逆性降低，抑制了钾、钙等大中微量元素的吸收，使着色不良。

可以在追肥时施用奥农乐微生物菌肥，可以为植株补充氨基酸、多糖、多肽等小分子有机物，促进光合作用；还可以为植株补充钙、硼、锌等中微量元素；含有的微生物菌还可以活化土壤，改善土壤微生态环境，促进生根，增强植株长势，促进果实生长后期果实红素的形成，使果实着色均匀，果实品相好、口感好。

（3）合理控制温度、栽植密度

控制好棚内温度，将温度控制在番茄红素佳形成的温度18-26℃左右。

温室种植番茄早熟品种栽植密度大约350株/亩，晚熟品种控制在2000—2500株/亩。普通露地栽培2500-3000株/亩。

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1、番茄上色不好的原因：

番茄在众多茄果类蔬菜当中属于栽培面积大、产量高的蔬菜作物，边开花边结果、采收期长，如果种植过程中养分补充不及时、管理不当等就会出现番茄果实只绿不红着色不良的现象，具体原因如下：

（1）营养供应不均衡

番茄生长周期长，尤其是果实生长期对养分消耗大，营养元素如果供给不充足或养分供应不均衡等对番茄着色非常不利，如结果时期氮肥供应过多，造成钾、钙、硼养分之间的拮抗，会引起花青素形成不均匀，并导致果实贪青晚熟，向阳面转色快，阴面转色慢形成花脸，影响商品价值。

（2）土壤盐渍化

长期施用化学肥料，导致土壤板结、盐渍化，在果实膨大期，出现根系早衰，无法正常吸收运转水分、养分，导致地上部叶片黄化，光合速率下降，在果实后熟期，会出现茄红素形成不良，导致果实着色不良形成花脸。

（3）温度不适、植株栽植过密

很多菜农在管理上存在一定的误区，认为温度越高、光照越强番茄就会越红、越甜。温度和光照对果实着色有一定的作用但不是决定因素。西红柿上色是果实膨大结束后进入成熟阶段，果实会随着番茄红素的增多而上色变红，番茄红素佳形成温度在18-26℃，高于32℃时番茄红素的形成受阻，影响着色，温度太高还会造成日灼现象，使果实受损。

西红柿栽植过密会影响透气性、透光性，如果遭遇连续阴雨天气上色速度会更慢，还会易上灰霉病、疫病等病害。

2、解决措施

（1）水肥管理

番茄从苗期开始应根据长势合理追肥，尤其是在结果阶段，及时喷雾靓果安150-300倍+沃丰素600倍+地力旺500倍，结果期需钾量较高，钾肥可促进果实上色、提高果实光亮度，钾肥可选择磷酸二氢钾，也要补充螯合态的钙、硼肥，增强果皮细胞厚度，增强抗逆性，减少脐腐病、日灼果、畸形果等生理性病害的发生。

合理控水，避免过干、过湿，过干导致根系吸收水分、无机盐受阻，过湿易导致裂果、根腐等现象的发生。

（2）少施化肥，多施微生物菌肥、有机肥

菜农们在选用肥料的时候，一般都选用化学肥料尤其是偏施氮肥，导致植株徒长、抗逆性降低，抑制了钾、钙等大中微量元素的吸收，使着色不良。

可以在追肥时施用奥农乐微生物菌肥，可以为植株补充氨基酸、多糖、多肽等小分子有机物，促进光合作用；还可以为植株补充钙、硼、锌等中微量元素；含有的微生物菌还可以活化土壤，改善土壤微生态环境，促进生根，增强植株长势，促进果实生长后期果实红素的形成，使果实着色均匀，果实品相好、口感好。

（3）合理控制温度、栽植密度

控制好棚内温度，将温度控制在番茄红素佳形成的温度18-26℃左右。

温室种植番茄早熟品种栽植密度大约350株/亩，晚熟品种控制在2000—2500株/亩。普通露地栽培2500-3000株/亩。