如何种出优质苹果？苹果高产种植技术

苹果是常见的水果。苹果果实球形，味甜，口感爽脆，且富含丰富的营养，是世界四大水果之冠，苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。因此耕种帮整理了提高苹果品质的方法，以下详细列举出来供网友们参考。

如何种出优质苹果？

1、改良苹果品种结构：

引进烟富、皇家嗄拉、莎莎等品种进行推广，逐渐取代老、杂、劣品种。长富、秋富也要以优系富士品种代替。新建苹果园一律采用新品种、新砧木。

2、合理密植，科学定植，提高建园质量：

①严格整地，施足底肥。栽植前按所需密度挖定植坑，规格为0.8m×O.8m×O.8m，或按行挖定植沟，规格为深0.6m、宽0.8米。底土和表土分开，667平方米施底肥10000kg，与表土混合后回填，填至距地面20cm，踩实。

②合理密植。为了合理、利用土地资源，新建的苹果园采用密植栽培，株行距为2—3m×4—5m。

③科学栽植。春季3月下旬至4月上旬栽植。栽植前3—4天，定植穴内灌足水，使活土沉实。苗木采用一级苗，栽植前在清水中浸泡24小时，然后蘸泥浆，并用生根粉蘸根处理，然后立即栽植。栽植后及时浇水，覆土盖地膜保墒，在地膜上再覆一层土，以保护地膜。

3、对苹果树进行科学施肥：

①秋施基肥。秋施基肥的作法是未结果树每667平方米施入有机肥3000kg，结果树每667平方米施入有机肥5000kg，于中熟果采收后，晚熟果采收前结合果园深翻进行，深度20—30cm。

②控制氮肥，推广使用复合肥。氮肥使用过多易引起果实品质下降，土壤板结。应使用果树专用复合肥和三维复合肥，一般是一年生树每株施0.25kg，以后每年增加0.25kg。结果树以产果量计算，每结100kg果施复合肥100kg。

③叶面喷肥。叶面喷肥是一种吸收快、肥料利用率高的施肥方法。腐植酸喷淋肥是一种富含氮、磷、钾和其他微量元素的液体肥料，此肥无毒、无污染，是开发绿色食品的理想肥料。用法：在生长季节喷200倍液3—5次。

4、对苹果树进行合理整形修剪：

新建园根据定植密度采取不同的整形方式，株行距2m×4m的果园采用细长纺锤形树形，3—4m×4—5m的果园采用纺锤形。结果树整形任务主要是树形改造，使其向改良纺锤形和乔密疏层形方向发展。

①幼树的整形修剪。幼树的修剪以整形为主，——般在早春进行。树干50cm以下的裙枝一概不留，全部疏除；50cm以上的枝每20cm留一枝，要选好方向。长度在70cm以上的枝一律不剪，全部缓放拉平并刻芽；长度在50cm左右的轻短截：不足30cm的枝极重短截促发新枝，来年再作处理。中央干一般不作短截，但每隔20cm环割一道，促进枝条均匀生长。5—6月份要及时扭梢、摘心控制生长，健壮的树进行主枝环割，促进花芽分化。

②初结果树的修剪。初结果树采取冬夏修剪结合，以夏剪为主，改变过去一次冬剪的作法。冬季修剪以疏为主，缩剪为辅，培养单轴延伸的主枝。对树冠内的直立枝，有空间的要拉平，没有空间的要疏除；徒长枝、细弱枝坚决疏除；影响骨干枝生长的辅养枝以缩剪为主，改造成大型结果枝组；对于中庸枝或中庸偏强枝实行长放不剪，以促进成花。夏季修剪主要采取刻芽、拉枝、扭梢、环剥等方法。5月中旬当新梢长至15cm时及时扭梢，超过20cm的要摘心控长，没有生长空间的要及时疏除，有空间的可以重短截以促发新枝。6月上旬进行环剥，树势旺的采用主干环剥，树势弱的可采用环割、绞缢等方法以促进花芽分化和果实膨大。8月份进行拉枝或拿枝，将枝条拉至近80度。通过合理修剪整形，可提高萌芽率和成花率。

5、加强苹果树花果期管理，提高果品质量：

①以花定果，疏花疏果。从花序分离期开始，每隔20—25cm留一个花序，每个花序留一朵中心花，其余的全部疏除。花期不稳定的果园可适当多留中心花，待坐果后再进行疏果，每20—25cm留一个果。

②果实套袋。套袋从开花后两周开始，到花后45天结束。套袋前全园喷—次杀虫剂和杀菌剂，选择自由下垂的中心果套袋。在采收前20—25天进行摘袋，双层袋要先撕开外层袋，5天后再摘除内层袋。结合撕袋摘除果实旁边遮光的叶片，树下铺反光膜。

③生产富硒保健苹果。大量实验证明，硒是人体重要器官的保护神，每天补充200μg（微克）硒，能有效的防治肝脏、心脏的各种疾病。可于开花前1周、落花后10天和果实采收前1个月用5000倍的灭菌肥II型叶面喷施，以生产富硒保健苹果。

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1苹果树的形态特征与生长习性

苹果树属于蔷薇科植物，是落叶乔木的一种，树木高可长到15米左右，栽培的苹果树高度一般在3～5米左右，苹果树会在栽植后的2～3年开始结果，果实颜色以红色为主，有的品种也呈其他颜色。苹果树的果实含有非常丰富的维生素，正因如此，苹果成为人们常食用的水果之一。

1.1苹果树的形态特征

苹果树的叶片多呈椭圆形，长和宽分别为4.5～10厘米和3～5.5厘米，叶柄比较粗壮，托叶为草质；具花3～7朵左右，通常会集中生长在小枝的顶端位置，花梗的长度约为1.0～2.5厘米，花的直径约为3～4厘米，萼片呈三角披针形，长度约为6～8毫米，花瓣呈倒卵形，长度在15～18毫米左右；果实呈扁球形，先端有隆起，果梗短且较为粗壮。苹果树的花期一般在每年的5月，果期则在7～10月。

1.2苹果树的生长习性

苹果树是众多果树中适应性较强的一类品种，其可以在绝大多数的气候条件下生长，相关研究结果表明，在南北纬35°～

40°之间是苹果树生长的佳地理位置。苹果树生长所需的单位热量约为1000～1600，同时还需要大约120～180天左右的无霜冻天气，苹果树能够抵御零下40℃的霜冻。如果苹果树的开花期与结果期的温度为零下2℃～3.5℃时，会对产量造成一定程度的影响。由于苹果树的开花比一般的落叶植物要迟缓一些，从而减少了其遭受霜冻的概率。适宜苹果树种植的土壤pH值为6.5，排水良好的中性土壤。

2苹果树的高产栽培技术要点

2.1育苗

选取适宜的土壤，建造繁育苗圃，苗圃内树苗之间的栽植行距不宜过密，应控制在1.0×0.5米为宜，待育苗成功之后，便可进行移栽，通过苗圃育苗除了能够解决果实个头较小和不整齐的问题之外，还能解决果实成熟晚的问题，有助于苹果产量的提升。此外，在培育果树期间，空闲的果园可种植其他农作物，如玉米、大豆等，由此可以使土壤的肥力获得增强，还能为农民带来一定的收入。

2.2修型

当种植的苹果树苗达到扩冠期时，应当按照具体的生长形式，采用截放修剪的方法进行疏枝疏叶，这样可以起到控制直立枝生长的作用。当果树进入结果初期和盛果阶段时，可适当减少修剪的次数，防止枝叶徒长，提升果实的品质。果树进入休眠期后，应进行适度修剪，切不可过重。拉枝是苹果树促花为有效的技术措施之一，通常可在4月进行，实际栽培中可结合当地气候而定。

2.3矮化

为预防苹果树枝叶过密的情况发生，应当在种植期间通过矮化措施对果树的形体进行调整，为果树的生长创造良好的日照和通风条件。矮化处理后，果树的光照量会有所增加，果实的成熟期会随之提前，这有助于提高果实的产量和品质。若是种植区的水肥条件较好，则可以将果树修成细长纺锤形，若果树周围的枝条过于密集，应及时剪除。

2.4授粉

生长在自然环境当中的果树通常都是由蜜蜂进行授粉，但是蜜蜂授粉存在一定的不可控性，导致这些果树的产量及果实的品质很难得到有效的保障。为了实现苹果树增产增收的目标，可在蜜蜂授粉的基础上，辅以人工授粉的方法，以此来提高果树的授粉率。每公顷苹果园内，应确保障蜜蜂的数量不少于1500只，在蜜蜂授粉期间，要停止所有农药的喷洒，以免造成蜜蜂的死亡，影响授粉效果，同时可辅以人工授粉的方法对果树进行授粉。在人工授粉的过程中，要尽可能选择花蕾期且亲和性较好的品种，每公顷的人工授粉量可控制在25公斤左右，授粉完毕后，应当及时对花药进行清除。

2.5施肥

基肥可在早秋季节施入，追肥则应在果树进入生长期后进行，通过合理的施肥能够提高果树的产量。肥料可以选用有机肥，配适量的化肥，采用沟施与铺施相结合的方法进行施放。对于成龄的果园可以采取全园抛洒肥料的方法进行施肥，并浇水使土壤沉实。若是有根系外露的现象，要快速埋好土壤，防止树苗损伤。果实采收后，可以在树下施放农家肥。

2.6灌溉

由苹果树的生长习性可知，其要求环境具有一定的干燥性，同时还要有较为充足的日照，水分若是过多，可能会对果实的产量和品质造成影响，为此必须进行合理的灌溉。春季时，应对果树进行适量的浇水灌溉，以此来达到湿润土壤和果树根系的目的；果树开花前，可通过适量灌水，来提升其坐果率；当果实进入膨大期后，必须浇够足量的水，因为该时期苹果树对水分的需求量较大，所以浇水要及时，这样有助于增强果树的光合作用，从而确保果实的品质。

2.7防病除虫

2.7.1病害防治苹果树比较容易出现的病害有褐病、轮纹病、点落叶病等，其中褐病是造成果树早期落叶的主要病害之一，若是果实感染此类病症，树叶会出现提早掉落的现象，果树的长势会随之削弱，不但会阻碍果实的正常发育，从而引起落果，还可能引起二次发芽、开花的情况。对于此类病害，可以在果实套袋前，对果树喷施1次波尔多液，并在套袋后喷施1次内吸性的治疗剂。针对点落叶病，可在花芽凋谢后的5～7天喷施1次药剂，可选的药剂种类包括宝丽安、10%多氧霉素1000～2000液、50%扑海因可湿性粉剂1000倍液等，这样能够使病情得到有效的控制。可在幼果期采用喷药的方式预防轮纹病，果树落花后的15天，应进行首次喷药，并按照天气和药品确定喷药的间隔期，通常为20天/次，在喷药的过程中，要对病枝进行清理。

2.7.2虫害防治卷叶蛾、蚜虫、红蜘蛛是苹果树主要的虫害，针对上述虫害，可以采取人工防虫加药剂防治相结合的措施对虫害进行治理。具体做法如下：在春季时，对果园内的落叶进行全面清理，借此来消灭越冬蛹，并在果树花芽凋谢后的7天和幼虫发生时，进行喷药防治，可选的药剂种类有吡虫啉、阿维菌素等，由此能够达到有效防治虫害的目的，从而确保果树的健康生长。

2.8花芽及果实管理

2.8.1花芽管理当苹果树出现花芽之后，应当在具体操作前，对果树的整体形态进行细致观察、准确判断，并采取合理可行的措施加强花芽管理。花芽形成的初期阶段，应当在确保其数量的前提下，大限度地提升花芽的质量，并尽可能提高花芽的授粉率，这样可以使果树的结果率得到有效保障。

2.8.2果实管理为使果实能够健康茁壮地成长，并确保果实的品质，可对果树上多余的果实进行剪除，按照果树的实际生长势头对其进行适度的修剪，从而保证4个顶芽有1个果实。同时，可在花朵凋谢后的1个月以内，对果树进行梳理，这样有助于增强光照强度。此外，可在果实上套塑料袋，增加光热，由此能够实现增产、增收和提升果实品质的目的。

2.9冻害防护

入冬后，要做好果树的冻害防护工作，具体可采取下防护措施：一是涂白树干。涂白剂可用石灰、硫磺、盐、食用油和水进行配置，涂白的高度可控制在1.0米左右；二是对树体进行保护。可用棉絮、布条对树体进行绑扎，或是用稻草进行包裹；三是清除积雪。下雪后，要及时将果树上的积雪清除掉，以免冰雪融化造成冻害。

3结论

综上所述，苹果树作为一种适应性较强的果树，其对自然环境的要求不高，在种植苹果树的过程中，为了大限度的提高果树产量，应当采用高产栽培技术进行种植。本文在简要分析苹果树形态特征与生长习性的基础上，对苹果树高产栽培技术的要点进行了论述，期望能够对苹果树的增产增收有一定帮助。

苹果之所以会出现大小年的问题在于种植户不会科学管理，要解决这个问题一定要注意营养追肥。年高产次年低产，这就是大小年的现象。

解决办法：要施肥保证植物本身所需营养成分，土壤有机量高防止土地恶化，通风情况要好有充足的光合作用。要注意修建树枝的方法，可以采用三套枝修剪法，不要树枝太繁杂压低果树生长。

苹果果实要大

2、苹果果实不够大，枝干不粗壮？

果实不够大，枝干不粗壮，这些都会导致苹果不高产。

解决办法：想要解决这个问题首先要修枝，剪去顶端部分；还有就是追肥不要过多，肥水条件不要太充足，要注意适量。

苹果高产

3、苹果病虫害太多导致果不成形，有虫眼？

解决办法：在果实采收后，要剪除病虫枝，刮除树干粗皮，把草把捆起来诱集越冬害虫，收集后集中烧毁，以减少来年害虫基数。有虫眼的部分可涂点含量高的石灰水或敌百虫农药，这样可有效抗虫草蛀啦。