葡萄为什么裂果？葡萄裂果的防治方法

葡萄是世界古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。葡萄结果量太多，不但着色比较差，品质比较低，并且极易产生裂果。所以，农资网认为需要经过疏穗、疏果、掐穗尖来调整结果量，防止果实互相挤压，导致裂果。今天就来介绍一下葡萄裂果的防治方法。

葡萄为什么裂果

水分过多引起裂果

葡萄在成熟后期时对天气的要求比较高，这个时期的葡萄需要一定的水分，但水分又不能过多，若是本来环境比较干燥，突然间大量的下雨，或大量的人工灌溉，就会导致葡萄果实膨压剧烈增大，会导致果皮破裂，出现裂果现象。

催熟药物使用过多

很多水果都是青涩时采摘，在运输至目的地后用乙烯等物质催熟，有的果农甚至在树上就开始催熟，若是这些药物使用过多，或过早喷药，也会导致葡萄裂果。

剪枝不够引起裂果

部分葡萄的枝叶比较繁多，若是剪枝不够，葡萄植株留的枝蔓过多，总叶面积过大，架面郁闭，通风透光不良。如果再保留过多果穗、果粒，叶面积相对较少，叶片与果粒的水分代谢不平衡，果实成熟后皮薄而脆，则易发生裂果。

品种引起裂果

葡萄的品种繁多，其中部分葡萄果实长得相对比较紧密，在成熟后期时由于吸水较多，果实膨胀挤压，比较靠近的葡萄果实就会挤压裂开，出现裂果。

农药喷洒过多

葡萄在成熟后期时需要大量的农药进行防治病害，这些农药有降低葡萄植株蒸腾作用减少的效果，导致树体中水分大量的流向果粒，使果粒膨压增大，出现裂果。

葡萄裂果的发病规律

前期干旱，果实近成熟期突然降大雨或大水漫灌，果实膨压骤增，而造成了果实开裂。在灌溉条件差、地势低洼、土壤粘重、排水不良的地区或地块，发生裂果严重，裂口处易感染霉菌而腐烂，造成很大的经济损失。

葡萄裂果的防治方法

①适时灌水、及时排水，经常疏松土壤，防止土壤板结，使土壤内保持一定的水分，避免土壤内水分变化过大。

②对果粒紧密的品种适当调节果实着生密度，如花后摘心，适当落果，使树体保持稳定的适宜的坐果量。

③增施有机肥料，改良土壤结构，避免土壤水分失调。

④果实生长后期土壤干早需要灌水时，要防止大水漫灌。

葡萄裂果的防治方法就介绍到这里了，想要解决更多的问题欢迎关注耕种帮微信号：耕种帮），留言即回复您想了解的植保信息。

要对缺钙的地块补钙

对土壤缺钙的地块，施入钙肥，例如重施“夏氏蓝得土壤调理剂”和钾肥，不仅防葡萄裂果，而且还能提升葡萄糖度。也可以叶面喷施几次“果蔬协同钙”。

保持土壤含水量相对稳定

天气干旱时，对葡萄园浇小水，勤浇水。也可以在葡萄近成熟时，行间盖土地膜，既可防旱，也可排涝，还可防止大雨后病菌繁殖。或者在葡萄树下盖草使土壤水分稳定。

疏果

对果粒生长紧密的葡萄品种，在花前整穗，花后在果粒近黄豆大的时候疏果，也可在花前7~10天，对果穗喷45PPM的赤霉素，以拉长果梗，使果粒松散不挤。

套袋

套袋能减轻裂果程度，但一定要选用透气性好、沥水性好的果袋。

搞好防病治病，以防为主

葡萄各种病害在不同的区域，因独特的气候条件，都有一定的发病规律，要注意观察、积累，在各种病害高发期前，先喷保护性农药，加以预防，见病初发，立即对症用药，及时治疗。

减小土壤干湿差

葡萄生长的土壤环境一旦出现干湿差严重的现象就会引起裂果。因为干旱时间长了以后，葡萄植株长期处于缺水状态下，一旦遇到降水或者大量灌水后，就会出现吸收过多导致果肉膨胀撑破果皮，导致裂果。因此，建议干旱时需灌水及时，雨后及时排水，注意小水勤灌，减少土壤中的干湿差现象，避免产生裂果。

疏理枝条

葡萄留枝过多并不会增加其产量，相反留枝条过多时，其叶面积过大，架面郁蔽，造成通风不良，光照不足引发裂果，应该及时通过疏枝、疏穗调节负载量，使其有一个良好的生长环境。

减少施药

在防治病虫害不利或喷药不当的情况下会造成早期裂果，因此要少用或者选择对葡萄生长没有抑制作用的药物进行病虫害防治。一年生长期内施用退菌特不得超过三次。

葡萄裂果的原因：

缺钙。钙，是葡萄需要的主要原因之一，它主要以果钙胶的形态存在于细胞壁中，可使多糖类沉积，保持细胞壁的强固型。葡萄缺钙，细胞壁薄而脆弱，易造成葡萄裂果。

土壤含水不匀。一些地区春季干旱，土壤含水量低，此时正是葡萄果实一次膨大期，限制生长。葡萄生长后期，突然浇大水或天降大雨，使土壤中含水量突然上升，过多的水分，通过穗轴到达果粒，这样，果实靠近穗柄的细胞其分裂和生理活动加快，而靠近果皮的细胞活动比较缓慢，果实膨压增大，致使果粒纵向裂开。在浆果成熟期，若浇大水或遇大雨、暴雨，裂果为严重。

果粒相靠过紧。在葡萄成熟期，浆果二次膨大，果粒靠的太紧相互挤压过重而裂开。

果皮组织脆弱。当葡萄进入着色期二次膨大时，天降大雨，果粒通过果皮和根吸收大量的水分会迅速膨大，使果粒中的膨胀压增加，果皮薄弱部位易形成裂果。一般是果粒顶部和果蒂部开裂。与白腐病、炭疽病危害有关。

葡萄裂果的原因

了解了葡萄裂果的原因，预防葡萄裂果的措施：

要对缺钙的地块补钙

对土壤缺钙的地块，施入钙肥，例如重施“夏氏蓝得土壤调理剂”和钾肥，不仅防葡萄裂果，而且还能提升葡萄糖度。也可以叶面喷施几次“果蔬协同钙”。

葡萄裂果防治方法

保持土壤含水量相对稳定

天气干旱时，对葡萄园浇小水，勤浇水。也可以在葡萄近成熟时，行间盖土地膜，既可防旱，也可排涝，还可防止大雨后病菌繁殖。或者在葡萄树下盖草使土壤水分稳定。

疏果

对果粒生长紧密的葡萄品种，在花前整穗，花后在果粒近黄豆大的时候疏果，也可在花前7~10天，对果穗喷45PPM的赤霉素，以拉长果梗，使果粒松散不挤。

套袋

套袋能减轻裂果程度，但一定要选用透气性好、沥水性好的果袋。

搞好防病治病，以防为主

葡萄各种病害在不同的区域，因独特的气候条件，都有一定的发病规律，要注意观察、积累，在各种病害高发期前，先喷保护性农药，加以预防，见病初发，立即对症用药，及时治疗。

减小土壤干湿差

葡萄生长的土壤环境一旦出现干湿差严重的现象就会引起裂果。因为干旱时间长了以后，葡萄植株长期处于缺水状态下，一旦遇到降水或者大量灌水后，就会出现吸收过多导致果肉膨胀撑破果皮，导致裂果。因此，建议干旱时需灌水及时，雨后及时排水，注意小水勤灌，减少土壤中的干湿差现象，避免产生裂果。

疏理枝条

葡萄留枝过多并不会增加其产量，相反留枝条过多时，其叶面积过大，架面郁蔽，造成通风不良，光照不足引发裂果，应该及时通过疏枝、疏穗调节负载量，使其有一个良好的生长环境。

减少施药

在防治病虫害不利或喷药不当的情况下会造成早期裂果，因此要少用或者选择对葡萄生长没有抑制作用的药物进行病虫害防治。一年生长期内施用退菌特不得超过三次。

降温及时

葡萄的果实膨大期一般都是在夏季高温炎热的天气，遇到高温天气也会导致裂果，建议多看看天气预报，了解天气情况，在高温来临之前做好灌水、喷水、遮阴的降温工作。

砧木选择

葡萄嫁接时砧木的使用不当也会造成葡萄出现裂果的情况，葡萄适宜的砧木建议选择贝达、河岸系、山河系等。此类砧木品种优良，不仅不会出现裂果，其葡萄品质俱佳、还可以增加产量。

施肥

很多时候植物生长出现不良状况都是缺少大量中微量元素引起的，裂果的现在往往是缺镁引起的，建议在膨果期喷施硫酸镁溶液，以及底肥的施用上面多施腐熟有机肥。

裂果发生原因

1.生理裂果

多发生在即将收获的果实，有的顶部裂开，有的蒂部裂开。生理裂果一般裂痕深，果皮和果肉均裂，果汁外流。引起生理裂果主要有以下几方面原因。

①土壤水分急剧变化果实着色期，石河子地区出现了连续降雨天气，果粒通过果面和根系等处吸水，使果实内产生较大的膨压，从而形成裂果，这是出现裂果主要和直接的原因。

②土壤板结黏质土壤易板结，排水差，易涝易旱，造成生长期间葡萄裂果重。

③施肥不合理施用无机肥多，有机肥少，易出现裂果。

④品种本身植物学特性引起裂果如果粒着生紧密，在果实膨大过程中由于内部果粒相互挤压变形引起裂果，如无核紫等品种。

⑤修剪不合理每个结果枝上只留8～10片老叶，新叶全部摘除，造成叶片少，调节水分的能力降低，遇雨容易引起裂果。

⑥树体负载不合理部分果园留果量过大，造成裂果严重。

2.病理裂果

大多数果园或重或轻都发生白粉病、白腐病、灰霉病等多种病害，导致葡萄病理裂果，主要表现为果皮裂开、裂痕浅、果肉不外流。

四、防治对策

1.合理灌溉

灌水后及时中耕松土，减少土壤水分波动，采用简易设施避雨，减轻果粒干湿度变化，可有效防止葡萄顶部裂果。

2.覆盖地膜

浇水的同时覆盖地膜，既能防止降雨后短时间内雨水过多，也可抑制土壤水分的蒸发，干旱时覆盖与灌水结合能有效防止裂果。

3.喷施微肥

在葡萄近成熟期时，对果园喷施磷酸二氢钾和稀土微肥。

4.夏季管理

通过疏枝、疏穗、调节负载量，使梢距保持在10厘米左右，叶果比15～20∶1。壮枝留2穗果，中庸枝留1穗果，弱枝不留果穗，及时去副穗、掐穗尖，使果穗大小适中。

5.病虫害防治

在降雨过程中伴随着出现白腐病、灰霉病、白粉病，尤其做好白粉病的防治工作，葡萄发芽后喷50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液，开花前至幼果期喷2～3次50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液，发现有白粉病，及时喷15%粉锈宁2000倍液。经常发生裂果的葡萄园避免喷乙烯利，以免加重裂果。

6.进行保护地栽培。

（1）加强病害防治

秋末冬初冬剪后，清除病叶、病果、枯枝，将其集中烧毁或深埋。萌芽前喷5波美度石硫合剂，白粉病发生时可喷25%粉锈宁1500～2000倍液，或50%退菌特600～800倍液，每10天1次，连喷2～3次。

（2）适时夏剪

夏剪后保持架面通风透光，并将剪下的枝叶等运出果园进行深埋，减少菌源。

（3）合理负载

改进栽培管理技术，培育健壮树体，通过疏穗、果穗整形来控制产量，一般每亩产量控制在1500千克左右。

（4）及时套袋

一般在疏果后果粒黄豆粒大小时进行，套袋前喷1遍甲基托布津、多菌灵等，喷药要均匀，重点喷果穗，药液晾干后再套袋，于上午8：00～10：00或下午16：00以后进行。

（5）合理肥水

在果实迅速膨大期，应保持土壤水分充足而稳定的状态，注意及时排水，排灌通畅。同时，通过深翻和施有机肥改善土壤物理性质，以减少土壤水分变化。

（6）覆盖地膜

葡萄园覆盖地膜，既可防止根系吸收过多的雨水，又可防止地面水分蒸发，干旱时把覆盖与灌水结合起来。

（7）喷施植物生长调节剂

在葡萄采收前1～3周，喷0.2%氯化钙或0.2%氨基酸钙，可有效地防治裂果。