金针菇人工栽培技术并不复杂,只要能控制好环境条件,就容易获得稳定可靠的产量。那么就有人问了,金针菇栽培如何增产呢?今天我们耕种帮就来给大家说一下金针菇栽培增产方法。 金针菇栽培如何增产,金针菇栽培增产方法方法一、将宽袋栽培改为窄袋栽培: 许多人认为,采用25厘米×50厘米的塑料袋筒栽培金针菇为好,但宽袋易感染杂菌,且菇蕾少时,子实体易弯曲,影响质量,达不到盖小柄长、色浅、肥嫩的优质要求。所以,还是以17厘米×33厘米的塑料袋筒栽培为好。 方法二、将高压灭菌为延时常压灭菌: 因为金针菇在维生素B1、B2含量丰富的培养料上,生长迅速,粉孢子数量较少。但维生素B1不耐热,在120摄氏度以上时容易迅速分解,所以培养料以常压灭菌为好。但为确保纯菌率,可将灭菌时间由10-12小时延长到13-18小时。 方法三、把金针菇传统立式出菇改为卧式两头出菇: 在装料时,两头接种并各留15厘米左右的筒膜,轻装均压,扎紧袋口。卧式摆放四层左右发菌。此法既可保证出菇质量,又可节省菇房面积,能使每平方米的菇房产量增加30%以上。 方法四、将金针菇一次性解袋改为控制解袋: 两头扎口封闭式发菌培养,由于袋内氧气浓度低,若按常规方法等到菌丝长成吐出黄珠时再解袋,势必影响其生长。 因此,一旦发现袋内菌丝生长缓慢,就要及时解袋。但此时切勿全部撑开,直到菇柄长到8厘米左右时再一次性拉直筒袋,以保证出菇过程中适宜的温度、湿度及二氧化碳浓度。在这一过程中,应防止菇体被迫弯曲生长。 方法五、将金针菇放任菇柄生长改为红色光诱导: 因为金针菇体有很强的趋光性,因此发好菌上架以后,可以在两排墙正中上方,每隔4米左右吊装一个15瓦的红色灯泡,产生垂直光,可诱导其成束地向着光源方向横生,促使菇体延伸。但应将门窗进行遮光处理,以防菇体乱长、倒伏和弯曲。 以上本文介绍的就是关于金针菇栽培如何增产,金针菇栽培增产方法的详细情况,感谢大家的查阅和支持。耕种帮每天都会更新大量新的农业技术信息,如果大家还有什么不明白的,大家可以多多关注耕种帮。 方法一、将宽袋栽培改为窄袋栽培: 许多人认为,采用25厘米×50厘米的塑料袋筒栽培金针菇为好,但宽袋易感染杂菌,且菇蕾少时,子实体易弯曲,影响质量,达不到盖小柄长、色浅、肥嫩的优质要求。所以,还是以17厘米×33厘米的塑料袋筒栽培为好。 方法二、将高压灭菌为延时常压灭菌: 因为金针菇在维生素B1、B2含量丰富的培养料上,生长迅速,粉孢子数量较少。但维生素B1不耐热,在120摄氏度以上时容易迅速分解,所以培养料以常压灭菌为好。但为确保纯菌率,可将灭菌时间由10-12小时延长到13-18小时。 方法三、把金针菇传统立式出菇改为卧式两头出菇: 在装料时,两头接种并各留15厘米左右的筒膜,轻装均压,扎紧袋口。卧式摆放四层左右发菌。此法既可保证出菇质量,又可节省菇房面积,能使每平方米的菇房产量增加30%以上。 方法四、将金针菇一次性解袋改为控制解袋: 两头扎口封闭式发菌培养,由于袋内氧气浓度低,若按常规方法等到菌丝长成吐出黄珠时再解袋,势必影响其生长。 因此,一旦发现袋内菌丝生长缓慢,就要及时解袋。但此时切勿全部撑开,直到菇柄长到8厘米左右时再一次性拉直筒袋,以保证出菇过程中适宜的温度、湿度及二氧化碳浓度。在这一过程中,应防止菇体被迫弯曲生长。 方法五、将金针菇放任菇柄生长改为红色光诱导: 因为金针菇体有很强的趋光性,因此发好菌上架以后,可以在两排墙正中上方,每隔4米左右吊装一个15瓦的红色灯泡,产生垂直光,可诱导其成束地向着光源方向横生,促使菇体延伸。但应将门窗进行遮光处理,以防菇体乱长、倒伏和弯曲。 (一)改变栽培方式:改宽袋为窄袋栽培: 金针菇采用宽袋栽培易感染杂菌,且菇蕾少时,子实体易弯曲,影响质量,达不到盖小柄长、色浅、肥嫩的优质要求。所以,还是以17厘米×33厘米的塑料袋筒栽培为好。 (二)改变灭菌方式:高压灭菌改为延时常压灭菌 因为金针菇在维生素B1、B2含量丰富的培养料上,生长迅速,粉孢子数量较少。但维生素B1不耐热,在120摄氏度以上时容易迅速分解,所以培养料以常压灭菌为好。但为确保纯菌率,可将灭菌时间由10-12小时延长到13-18小时。 (三)改变出菇方式:金针菇传统的立式出菇改为卧式两头出菇 在装料时,两头接种并各留15厘米左右的筒膜,轻装均压,扎紧袋口。卧式摆放四层左右发菌。此法既可保证出菇质量,又可节省菇房面积,能使每平方米的菇房产量增加20%以上。 (四)改变解袋方式:金针菇一次性解袋改为控制解袋 两头扎口封闭式发菌培养,由于袋内氧气浓度低,若按常规方法等到菌丝长成吐出黄珠时再解袋,势必影响其生长。 因此,一旦发现袋内菌丝生长缓慢,就要及时解袋。但此时切勿全部撑开,直到菇柄长到8厘米左右时再一次性拉直筒袋,以保证出菇过程中适宜的温度、湿度及二氧化碳浓度。在这一过程中,应防止菇体被迫弯曲生长。 根据金针菇生长特点配制一次性培养料的栽培新技术,不但生物转化率高达193%,栽培周期缩短40天,而且金针菇株数增多、菇柄增高,提高经济效益80%左右。 现将其技术要点阐述如下: 1、自制培料: 取棉籽壳84%、麦麸14%、石膏1%、磷酸二氢钾0.2%、硫酸镁0.25%、多菌灵0.55%,混合均匀后按照1:1.3的料水比加水拌匀,即成培养料。 2、填料消毒: 将培养料装入广口瓶袋中,填料时一定要做到松紧适度才能有效避免后期瓶、袋周身出菇的现象。装填好后,将瓶、袋口封紧,放入常温锅中消毒,在100℃的高温下蒸煮8~10小时。 3、适温栽培: 待冷却后,在接种室或接种箱内的酒精灯火焰下,用接种铲把菌种块从菌种瓶中挖出移入栽培瓶、袋内,然后放入培养室进行菌丝培养。培养室温度必须控制在22℃~26℃,严禁低温下拉长培养期,以避免菌丝没发满就出菇,影响产量和质量。 4、精心管理: 菌丝长满后应及时搬入菇场,打开瓶、袋进行搔菌,刺激出菇。当菌蕾形成后就要搞好再生管理,以促使菇蕾密度增大,然后套袋或盖报纸,让瓶、袋内形成高浓度二氧化碳小气候,以利于金针菇的生长。 菇长至4~5厘米高时,要特别注意水分管理,栽培场地湿度应保持在80%~90%,温度保持在8℃~14℃,并用草帘或黑塑料布在培养场地罩光,光线强度以正常视力能模糊看清5号汉字为宜。菇长至15~20厘米高时即可采收。
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