草菇如何种植管理能高产，草菇高产的方法

草菇作为世界上世界上第三大栽培食用菌，可见消费者对其喜爱程度非同一般，但草菇如何种植管理能高产，草菇高产的方法有哪些？下面就和耕种帮一起了解下吧！

草菇如何种植管理能高产，草菇高产的方法

二次接种

采取二次接种措施，有利于草菇增产。草菇菌丝生长速度太快，极容易老化，导致生活力减弱，不能有效地利用培养料中的养分继续出菇。在第1潮菇采收后，撬松料面，并用石灰水泼湿，将培养料pH值调整在8~9；然后在料面撒播菌种，播后覆盖一薄层发酵过的培养料。也可在第1~2潮菇采收后，将料块翻过来，把底层培养料翻到表层，喷洒1%的石灰水，调整酸碱度。然后再在料面二次接种，接种量为2%~3%，一般可增产30%左右。

调酸碱度

具体做法：向培养料喷洒3%的石灰水，不仅可补水，还可使培养料呈偏碱性；也可向培养料喷洒0.1%的尿素和麦麸水（100千克水加10千克麦麸，煮后过滤，取滤液50千克加清水50千克）。尿素用量为0.1%~0.2%，用量不可过多，否则容易产生鬼伞杂菌；或采用补施干牛粪和人尿。将干牛粪打碎，加入40%的人尿，混匀，使用前堆制1天，每采完一潮菇后施于料面上，若加入一些鸡、鸭粪，效果会更好。

实施覆土

草菇覆土可提高培养料保湿性能和对温度变化的适应能力，使菇体肥大，减少死菇，增产幅度在20%以上。覆土材料可用菜园土（地表8~10厘米以下挖取），覆土厚度一般以2厘米为宜。

以上就是有关草菇如何种植管理能高产，草菇高产的方法有哪些的相关知识，作为菌类植物，草菇对温度的要求相当严格，所有菜农们在种植时，要把握好室内温度，以防造成死菇。

夏季栽培草菇高产的方法

1、栽培季节：草菇属高温菌类，草菇菌丝体生长的适温范围为15-40℃，适宜温度为30-35℃，子实体生长的温度为26-34℃，适宜的温度为28-30℃。一般于每年6-8月进行栽培。

2、栽培原料：棉籽壳、稻草、玉米芯、麦秸。

3、原料配方：⑴棉籽壳100、麦麸5、磷酸二氢钾0.3、过磷酸钙0.5、多菌灵0.2、石灰6、杀虫剂0.1、水140。⑵玉米芯80、棉籽壳20、磷酸二氢钾0.3、过磷酸钙0.5、多菌灵0.2、石灰6、杀虫剂0.1、水140。

4、建堆发酵：栽培原料预湿3-4天后建堆，升温。拌料时要拌均匀，栽培原料含水量掌握在65%左右，含水量大易长杂菌。发酵3-4天，见放线菌，闻有酒香味，原料呈现咖啡色时，调整栽培料，使pH值在8-9，即可入棚播种。

5、入棚播种：由于栽培草菇大多在夏季高温季节，所以可利用闲置大棚、速生林中扎拱棚栽培草菇。铺料不能太厚，15厘米厚即可，栽培床60厘米宽。床面呈波浪式。可采用穴播或层播，料层打眼。用小塑料棚覆盖养菌，适当通风。播种后7天即可见菇蕾，播种后10天即可上市。草菇生长过程在高温季节，应勤喷水，喷水水温应与棚温相当，可在棚内储存水备用。

6、出菇管理：草菇生殖生长阶段的适宜温度为26-34℃；光照宜用散射光，发菌初期光线宜弱；栽种后4-5天，直至出菇结束，应适当加强散射光照，光照强度以能阅读报纸为宜，忌阳光直射。出菇期通风要与喷水保湿相结合，出菇期间，通风前先向地面、空间喷雾，相对湿度保持在80-95%，然后通风20分钟左右，每天2-3次。

7、采收：一般播种后10-12天，当菇蕾有鹌鹑蛋大小时，即可采收。早中晚各采1次，防止开伞降低商品价值。每茬菇可连续采收20天左右。每茬采后可在料面上喷洒各种营养液，以延长采收期和提高产量。采完一潮菇后，用pH值12-14的澄清石灰水喷洒，水温与棚温相同。

草菇增产的方法

二次接种

采取二次接种措施，有利于草菇增产。草菇菌丝生长速度太快，极容易老化，导致生活力减弱，不能有效地利用培养料中的养分继续出菇。在第1潮菇采收后，撬松料面，并用石灰水泼湿，将培养料pH值调整在8~9;然后在料面撒播菌种，播后覆盖一薄层发酵过的培养料。也可在第1~2潮菇采收后，将料块翻过来，把底层培养料翻到表层，喷洒1%的石灰水，调整酸碱度。然后再在料面二次接种，接种量为2%~3%，一般可增产30%左右。

调酸碱度

具体做法：向培养料喷洒3%的石灰水，不仅可补水，还可使培养料呈偏碱性；也可向培养料喷洒0.1%的尿素和麦麸水（100千克水加10千克麦麸，煮后过滤，取滤液50千克加清水50千克）。尿素用量为0.1%~0.2%，用量不可过多，否则容易产生鬼伞杂菌；或采用补施干牛粪和人尿。将干牛粪打碎，加入40%的人尿，混匀，使用前堆制1天，每采完一潮菇后施于料面上，若加入一些鸡、鸭粪，效果会更好。

实施覆土

草菇覆土可提高培养料保湿性能和对温度变化的适应能力，使菇体肥大，减少死菇，增产幅度在20%以上。覆土材料可用菜园土（地表8~10厘米以下挖取），覆土厚度一般以2厘米为宜。

预防草菇死亡的方法

一、通气不畅　

草菇是高温型好气性真菌，生长发育过程需要足够的氧气。在栽培过程中为了提高堆温，有时薄膜覆盖时间过长，使料堆中的二氧化碳过多而导致缺氧，小菇因通气不良，排气不畅，难以正常长大而萎蔫。播种1-4天内，要注意每天通风半小时，随着菌丝量的增大和针头菇的出现，要适当增大通气量。

二、缺少水分　

草菇的生长需要大量的水分，若建堆播种时水分不足或采菇后没有及时补水；草被过薄保湿性能差，均会导致小菇萎蔫。播种后待菌丝长满形成针头菇前，如觉水分不够，可补一次重水；头潮菇结束后要补足水分，晴天草被要喷水，防止料内水分蒸发。

三、温度骤变　

草菇菌丝生长和子实体发育对温度有不同要求，一般结菇温度在30℃左右。但盛夏季节持续高温会致使小菇成批死亡。因此，盛夏酷暑要选择阴凉场地堆料栽培，料上加盖草被并多喷水，堆上方须搭棚遮阴。

四、环境偏酸　

草菇菌丝适宜在偏碱性的环境中生长，当酸碱度在pH值6以下虽可结蕾，但难长成菇。采完头潮菇后可喷1%石灰水或5%草木灰水，以保持料堆的酸碱度在pH8左右。

五、水温不适　

草菇对水温有一定的要求，如喷20℃左右的井水或喷被阳光直射达40℃以上的地面水，到第二天小菇会全部萎蔫死亡。喷水要在早晚进行，水温30℃左右为好。

六、感染杂菌，发生虫害　

用已霉变的稻草等原料作培养料，在不清洁的场地栽培，会导致害虫大量发生，尤其是棉籽壳栽培草菇，螨类发生后料内的菌丝会很快消失，使床面幼菇全部死亡。在草堆内加3%茶籽饼粉或0.2%敌百虫溶液，能起到防治害虫的效果。草菇对农药很敏感，当菇蕾出现时，切忌使用农药。