怎样识别与防治姜瘟病？

　　姜瘟病，别名生姜腐烂病、生姜青枯病，是生姜生产中最常见且普遍发生的一种毁灭性土传病害。通常6月开始发病，7月中下旬进入发病盛期，8~9月高温季节发病严重。露地栽培的姜瘟病一般于5月中旬至6上旬开始发病。6月下旬和7月上旬是大面积中心病株出现和中心病团形成时期，7月中旬末至9月中旬是姜瘟发生和流行的高峰时期。

　　姜瘟病症状

　　根茎发病：大多在近地面的茎基部和地下根茎上半部先发病。病部初为水渍状，黄褐色，失去光泽.内部组织逐渐软化腐烂，仅留外皮。剖开根茎或茎基部，可见维管束变褐色，用手挤压病部，可从维管束流出污白色米水状汁液，散发具硫化氢的恶臭气味（为该病典型症状〉。健康姜块部位很好，一点水渍状也没有，且绿白分明。

　　根部被害：呈淡黄绿色，终致全部腐烂。

　　地上茎被害：呈暗紫色.内部组织变褐腐烂，残留纤维。

　　叶片被害：在腐烂过程中，由于根茎失去吸收水分的机能，叶片自下而上出现变黄症状，病株先是叶缘颜色稍浅，皱缩卷曲~随后叶缘出现不规则水溃状斑，颜色浅黄白并沿叶尖向下发展，最后枯黄，全叶枯死；也有植株在靠近地面的茎基部叶鞘和根茎上半部先发病，烈日下叶片下垂。病株全株颜色由浅渐深，由黄变褐最后全株枯死。

　　姜瘟病防治方法

　　姜瘟病的传播途径多，发病期长，因而防治较为困难，目前尚无理想的杀菌药剂，也未发现理想的抗病品种，因此，应以农业防治措施为主，辅以药剂防治，切断传播途径，尽可能控制病害的发生与蔓延。

　　1、土壤消毒：土壤病菌多或地下害虫严重的田块，在播种姜前撒施或沟施灭菌杀虫的药土。按每亩用溴甲烷25~35千克熏蒸土壤。

　　播种前30天左右，以专用施药器具按30厘米左右的间距，将药液施入15~25厘米深的土层，每点注入2~3毫升，然后用塑料薄膜覆盖3~5天，撤除薄膜15~20天后整地备播。溴甲烷毒性极高，挥发性强，施药时必须由专业人员操作。

　　也可使用氰氨化钙（石灰氮）进行土壤消毒。氰氨化钙是一种肥效较长的绿色肥料，同时具有杀虫、杀菌、除草，提高地温，调节土壤酸、碱成分，加速土壤残留植株根茬腐烂，抑制硝化反应的功效。

　　其使用方法有土壤消毒和开沟撒施2种方式。土壤消毒可在生姜种植前20~30天，按每亩用50~100千克氰氨化钙与足量有机肥或切碎的作物秸秆混匀，施于田间并灌水，然后以塑料薄膜覆盖15~20天后，整地备播。土壤消毒处理的效果与温度有密切关系，一般以20℃以上效果较好，低于15℃则效果差。

　　2、轮作换茬：因姜瘟病可在土中存活2年以上，轮作换茬是切断土壤传菌的主要途径，尤其是已发病的地块，要间隔3~4年以上才可种姜。种姜的前茬地应是种植粮食作物的地块，至于菜园地，以葱茬、蒜茬为好，种过番茄、茄子、辣椒、马铃薯等茄科作物，尤其是发生过青枯病的地块，不宜种姜。实行4年以上轮作，并使用无病姜种，结合精细管理，对控制姜瘟病的发生有显著效果。

　　3、种姜消毒：在无病姜田严格选种，种姜收获后，先晾晒几天后，放在20~33℃温度条件下热处理7~8天，促其伤口愈合，同时发现病姜及时剔除后，在贮姜窖内单放单贮，贮藏窖及时消毒，窖温控制在12~15℃为宜，翌年下种前再进行严格挑选，消除种姜带菌隐患。种姜消毒可用40%甲醛100倍液浸、闷各6小时，或用30%氧氯化铜悬浮剂800倍液浸6小时，姜种切口蘸草木灰后下种。也可1：1~~100波尔多液浸种20分钟，或选用20%噻菌铜悬浮剂500倍液、75%敌磺钠800倍液、64%恶霜灵可湿性粉剂400倍液、50%消菌灵可湿性粉剂1000倍液等浸泡30分钟。还可用硫酸链霉素、新植霉素或卡那霉素500毫克/千克浸种48小时。

　　4、选地和种植：选地势高燥、排水良好的地块，低洼地应做成畦或起高垄，深翻后亩施石灰100~150千克，整地时地面要平，姜沟不宜过长，以不超过20米为宜。开好排水沟，降低地下水位，达到雨停无积水。

　　5、施肥：施用日本酵素菌沤制的堆肥或腐熟的有机肥和草木灰，不用带菌肥料。姜田所用肥料应尽量不带病菌，不可用病姜、病株或带菌土沤制土杂肥，农家肥必须经腐熟后方可使用。采用测土配方施肥技术，适当增施磷、钾肥。

　　6、浇水：姜田最好用清洁干净水源灌溉，防止水中病菌传染，严禁将病株向水渠及井中乱扔，如有条件可釆用塑料软管灌溉，浇水时应控制水量，逐垄浇灌，防止串垄，以避免病菌传播。切不可大水漫灌，有条件的最好采用塑料软管浇灌。

　　7、及时铲除病株：当田间发现病株后，除应及时拔除中心病株外，还应将其周围0.5米以内的健株一并去掉，并挖去带菌土壤，在病穴内撒石灰1千克或漂白粉125克，然后用干净的无菌土掩埋，并及时改变浇水渠道，防止病害蔓延。

　　8、生物防治：发病时，可选用72%硫酸链霉素可湿性粉剂4000倍液、90%新植霉素可溶性粉剂4000倍液、78%姜瘟灵（主要成分为B130菌株）600倍液、3%中生菌素可湿性粉剂1000倍液，或400~800克蜡质芽孢杆菌可湿性粉剂兑水30~40千克，灌根，每穴0.5~1升，隔7天喷淋或浇灌1次，连续2~3次。

　　9、防虫：6月上中旬，姜田有玉米螟、大螟在生姜基部钻孔为害，要及时用药防治。

　　10、化学防治：发病初期，可选用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、40%代森铵水剂600倍液、65%代森锌可湿性粉剂600倍液、77%氢氧化铜可湿性粉剂600倍液、20%噻菌铜悬浮剂500倍液、70%敌磺钠可湿性粉剂600倍液、50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液、30%碱式硫酸铜悬浮剂400倍液、50%氯溴异氰尿酸可溶性粉剂1500~2000倍液或2%春雷霉素水剂500倍液等喷淋或浇灌。