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2023-10-18 04:31| 发布者: 李先生| 查看: 259| 评论: 0
荸荠(拼音:bí qi)英文名:water chestnut 学名:Eleocharis dulcis)。
荸荠,又名马蹄、茨瓜儿(通俗叫法)、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨、皮丘儿、荠米,是莎草科荸荠属一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作蔬菜食用。古称凫茈(凫茈),俗称马蹄,又称地栗,因它形如马蹄,又像栗子而得名。称它马蹄,仅指其外表;说它像栗子,不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因它是在泥中结果,所以有地栗之称。
想要更清楚的了解荸荠是什么,可以看下面荸荠的图片:
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