香椿与臭椿的区别

臭椿和香椿的区别较难辨别，远远看去臭椿与香椿长得一模一样。香椿是人们饭桌上的一种美味，而臭椿则是一种含有剧毒的植物，所以说认清臭椿和香椿的区别是一个非常有必要的事情。现在耕种帮就告诉大家臭椿和香椿的区别有哪些？

香椿与臭椿的区别

1、臭椿和香椿的区别之叶数不同。臭椿为奇数羽状复叶，香椿一般为偶数（稀为奇数）羽状复叶。香椿每一枝叶片数目总是双数。比如，六对、七对、八对等。而臭椿每一枝叶片数目则是单数，它总是在几对之外，上端再多长出一片来，形成六对半、七对半、八对半等。

2、臭椿和香椿的区别之叶子味道不同。臭椿叶子有异臭，香椿叶子有较浓的香味。

3、臭椿和香椿的区别之树干不同。臭椿树干表面较光滑，不裂，香椿树干则常呈条块状剥落。

4、臭椿和香椿的区别之果实不同。臭椿果实为翅果，香椿果实为蒴果。

5、臭椿和香椿的区别之维管束不同。观察叶痕，臭椿维管束为9个，香椿为5个。

6、臭椿和香椿的区别之叶色不同。香椿叶根部是浅绿色，叶梢部是黄褐色；而臭椿叶根部是深绿色，叶梢部是灰绿色。

7、臭椿和香椿的区别之叶锯齿不同。香椿叶的边缘有稀疏锯齿；而苗兰朩臭椿叶则没有。

香椿与臭椿都是上海的乡土树种，虽然属于两个不同的科，但两者的形态比较相象，容易把两个树种混淆，现把两者的形态特征、分布区域、生态习性的异同作一对比介绍，以便区分：

香椿：楝科，香椿属

落叶乔木，树皮暗褐色，条片状剥落。小枝粗壮，叶痕大而扁圆形，内具5维管束，偶数羽状复叶（稀奇数羽状复叶），有香气，长椭圆形或广披针形，先端渐长尖，miaomu.w.cn基部不对称，全缘或具不明显的锯齿。分布广，原产中部，现辽宁南部，华北至东南和西南均有栽培。喜光，不耐荫，适生于深厚、肥沃的沙质土壤，在中性、酸性、钙质土均生长良好，耐轻度盐渍，对有毒气体抗性强。

臭椿：苦木科，臭椿属

皮较光滑，叶痕大而倒卵形，内具9维管束，奇数羽状复叶。小叶13—25，卵状披针形，先端渐长尖，基部1—2对腺体，中上部全缘，苗木交易网告诉您背面稍有白粉，无毛或沿中脉有毛。分布广，北纬22°—43°之间，很耐干旱、瘠薄。不耐水湿，能耐中度盐碱土，对微酸性、石灰质土壤中均能生长；对烟尘，SO2的抗性强。

臭椿和香椿的区别就是上诉叙述的这般，如果您看了此文，还是无法辨清两者之间的区别，欢迎登录苗木交易网，在知道栏目中告诉我们，我们将时间为您安排苗木专家在线交流探讨。

1、叶数不同。臭椿为奇数羽状复叶，香椿一般为偶数（稀为奇数）羽状复叶。

2、叶子味道不同。香椿叶片揉碎后具有类似于“香葱”的香味，而臭椿叶片揉碎后具有类似于“海州常山”的臭味。

3、香椿叶根部是浅绿色，叶梢部是黄褐色；而臭椿叶根部是深绿色，叶梢部是灰绿色。

4、香椿叶的边缘有稀疏锯齿；而臭椿叶则没有。臭椿小叶叶缘基部均具腺体，突出，明显，常2至6点；香椿没有。

5、果实不同。臭椿果实为翅果，香椿果实为蒴果。

6、树干不同。臭椿树干不裂，香椿树干则常呈条块状剥落。

7、维管束不同。香椿维管束痕明显，多为5，但偶尔也会出现3（下部萌发的小枝）；臭椿维管束痕相对模糊，9至11。

香椿与臭椿的区别：

⑴叶数不同。臭椿为奇数羽状复叶，香椿一般为偶数（稀为奇数）羽状复叶。

⑵叶子味道不同。臭椿叶子有异臭，香椿叶子有较浓的香味。

⑶树干不同。臭椿树干表面较光滑，不裂，香椿树干则常呈条块状剥落。

⑷果实不同。臭椿果实为翅果，香椿果实为蒴果。

⑸维管束不同。观察叶痕，臭椿维管束为9个，香椿为5个。

香椿：为楝科香椿属落叶乔木。树皮暗褐色，条片状剥落。小枝粗壮，叶痕大而扁圆形，内具5维管束，偶数羽状复叶（稀奇数羽状复叶），有香气，长椭圆形或广披针形，先端渐长尖，基部不对称，全缘或具不明显的锯齿。雌雄异株，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。

原产，分布于长江南北的广泛地区。现辽宁南部，华北至东南和西南均有栽培。喜光，不耐荫，适生于深厚、肥沃的沙质土壤，在中性、酸性、钙质土均生长良好，耐轻度盐渍，对有毒气体抗性强。