樱桃椒类型朝天椒品种主要有櫻桃辣、日本五彩櫻桃椒、黑珍珠、幸运星、櫻桃辣椒等。 樱桃椒多作为观赏品种利用,也可以大面积生产。櫻桃辣为云南省建水县地方品种,又称团辣,主产于建水县。植株生长势中等,株高50厘米左右,开展度70厘米左右。坐果多,果单生,果顶向上。嫩熟果绿色,老熟果鲜红色。果实呈小圆球形,似樱桃,称为櫻桃辣。果实基部宿存花萼平展。果顶平圆,果长2.1~2.4厘米,果径2.4~2.7厘米,单果重7.5~10克。果肉厚0.2~0.4厘米,胎座大,种子较多。每1〇〇克鲜果含维生素C76.87毫克,还原糖1.64克,干物质13.8克。辣味很浓,有清香味。鲜食、加工兼用,最宜粉碎盐渍。中熟。耐瘠耐旱。适应性强,对土壤要求不太严格,在沙壤、黏壤、黄壤等土地上均可种植。云南、贵州等省部分地区有栽培,667平方米产鲜椒500千克左右。 |
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