耕种帮解答:因此,为了减轻这种不适症状,有些人会选择用盐水浸泡一下菠萝。那么,为什么用盐水浸泡菠萝可以减轻不适症状呢? 盐水能够减轻菠萝蛋白酶对口腔黏膜的刺激。菠萝蛋白酶只有在酸性环境下才能发挥作用,而盐水是一种碱性物质,它可以中和菠萝中的酸性物质,使得菠萝蛋白酶变得不那么容易对口腔黏膜造成刺激。 盐水还能够去除菠萝中的异味。菠萝中含有一种叫做“丙酮酸”的物质,它会让菠萝散发出一种异味。而盐水可以中和丙酮酸,从而去除菠萝中的异味,使得其更加清爽。 盐水能够杀灭菠萝中的细菌。在热带地区,菠萝往往会受到细菌的污染,而盐水可以杀灭这些细菌,保证菠萝的卫生安全。 |
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