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2016-12-17 18:44| 发布者: 李先生| 查看: 954| 评论: 0
从麦芒来区分,青稞的芒很长,和穗的长度差不多,小麦的芒相对来说要短,青稞籽实没有外壳,小麦有.青稞一般作酒的原料,或作饲料,小麦主要加工面粉。青稞的收获期比小麦早。
青稞与小麦的区别:青稞和小麦在抽穗前,区别并不大,不易分辨,但是一旦抽穗,两者的区别就相当明显了。首先从麦芒上看,青稞的芒很长,和麦穗的长度差不多,而小麦的麦芒相对来说就比较短了。小麦每节只生一个小穗子,每个小穗子有2~3朵小黄花;而青稞会分叉,每节会生长出2~3个小穗子,每个小穗子一般只有一朵花。待到青稞和小麦成熟之后,从果实上也可以进行辨认:小麦的穗子是扁平的,里面有一颗颗的麦粒,有外壳包裹;而小麦的果实没有外壳,所以又被称为裸大麦、米大麦。
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