水稻优良品种除具备水稻新品种的基本条件外,还应具有以下几方面条件: (1)产量高:高产是优良品种基本的条件。 (2)抗逆性强:包括生物抗性(如抗稻瘟病、白叶枯病、螟虫、褐飞虱等)和非生物抗性(包括耐旱、寒、涝和高温等)。 (3)品质好:一要加工出米率高,二要外观好看,三要好吃;在评价米质优劣的诸多指标中,整精米率、垩白率、垩白度、直链淀粉含量、胶稠度和食味为重要。 (4)适应性广:是指在不同的土壤、气候和栽培条件下,以及同一地区不同年份栽培下,大面积生产都能生长良好并获高产。 水稻优良品种除具备水稻新品种的基本条件外,还应具有以下几方面条件: (1)产量高:高产是优良品种基本条件,水稻产量是由单位面积有效穗数、每穗总粒数、结实率和千粒重共同决定的。 (2)适应性广:是指大面积生产上,在不同的土壤、气候和栽培条件下,以及同一地区不同年份栽培下,都能生长良好并获高产。 (3)品质好:要求一要加工出米率高,二要外观好看,三要好吃;在评价米质优劣的诸多指标中,整精米率、垩白率、垩白度、直链淀粉含量和食味为重要。为此,2002年农业部颁布了NY/T593—2002《食用稻品种品质》行业标准。 (4)抗逆性强:包括生物抗性(如抗稻瘟病、白叶枯病、稻飞虱等)和非生物抗性(包括耐旱、寒、涝和高温等)。
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