大白菜怎么种？大白菜高产的三个关键技术

大白菜是人们生活中非常常见的蔬菜，很多人都喜欢吃，也有一些人选择种一些大白菜，但是，你知道怎么种才能增加农业收入吗？下面就一起来看看这三个种植大白菜的关键技术。

一、大白菜采用直播和高垄栽培有什么区别？怎样保障直播大白菜的出苗质量？

大白菜栽培可直播，也可育苗。在前茬作物及时收获的情况下，最好采用直播。直播的大白菜在播种后持续生长，不会因移栽伤根影响生长，也不会因伤根给软腐病以入侵的机会，因而容易获得高产稳产。大白菜采用高垄栽培比平畦栽培具有以下优点：

（1）高垄可以用动力机械或牲畜拉犁培垄，可节省人力，适于大规模栽培。

（2）高垄栽培在雨后或灌水后，土壤表层容易干爽，可减少软腐病的发生；同时高垄使白菜植株下部空气流通，降低空气湿度，因而可减少霜霉病的发生。

（3）从高垄两侧追肥方便，垄间浇水后垄面不易板结。

（4）高垄栽培能使大白菜根系氧气条件得到改善，促进根部生长，植株生长健壮，生长势强。

大白菜播种是在炎热季节进行，土壤水分散失快，土壤易干燥，因而往往影响出苗。播种时若墒情不好，应在播种沟或播种穴内浇水后再播种、覆土。即使墒情好，也要采取保墒情措施：播种后在播种沟或播种穴上覆盖5至6厘米厚的土；在幼苗将要出土时，轻轻搂去多盖的覆土。

直播白菜幼苗出土后最忌强烈日晒和地面高温，应勤浇小水，以降低地表温度。一般大白菜籽在播后48小时发芽出土，宜将播种时间安排在傍晚，使幼苗在播后第三天傍晚出土，经过一夜生长，可忍耐较强的日晒。

二、大白菜心叶干枯的原因是什么？

大白菜心叶干枯主要是由于植株内部缺钙造成的。大白菜生长除需要氮磷钾三要素外，也需要钙、硼等其他元素。钙是大白菜细胞壁的组成成分之一，如果植株缺钙，则通水细胞解体，导致叶片水分供应失调，出现心叶干枯即"干烧心"现象。大白菜植株中钙的分布是不均匀的，一般老叶含钙量多于嫩叶，而且钙在植物内移动性很差，因此植株缺钙首先表现在心叶上，造成心叶干枯。

大白菜缺钙的原因是多方面的：一是由于土壤中钙含量少，致使植株吸收不到充足的钙；二是有时土壤中虽然不缺钙，但由于施氮肥过多，加之天气干旱和浇水不足，使土壤溶液浓度过大，钙不能随水进入植株体内而造成缺钙，发生干烧心现象。因此，生产上要针对具体情况，采取相应措施，防止"干烧心"现象发生。

三、春大白菜栽培应掌握哪些技术要点？

春大白菜栽培要解决的主要问题是先期抽薹。为此，生产上应掌握好各个环节，防止或控制春大白菜的抽薹，使其正常结球，以提高产量和品质。春大白菜栽培要点如下。

（1）选择适宜品种选择种植冬性强、不易抽薹、生长快、结球性能好的耐热抗病品种。

（2）适期播种适期播种是控制春大白菜的先期抽薹的有效措施。如播种过早，日均温低于12℃，大白菜极易通过春化而发生抽薹现象；播种过晚，大白菜结球期遇较高温度，难以形成叶球或结球不紧，且易感染病害。一般春大白菜的抽薹率随播种期的推迟而明显下降，产量也随播期的推迟而下降。

（3）施足基肥，合理密植春大白菜生长快，种植前应施足基肥，一般每亩施有机肥5000千克以上；施肥后精细整地，做成平畦。由于春大白菜生长期短，单株生长量小，所以必须发挥群体优势，实行合理密植，每亩栽植数量为秋大白菜的2倍，即每亩栽植4000至5000株左右。

（4）加强肥水管理针对春大白菜生长期短、易抽薹的特点，在栽培管理上应以促为主，一促到底。在苗期适当中耕，以利于提高地温；进入莲座期和结球期，应浇大水施大肥，促使球叶迅速生长，每10天左右施一次氮肥或氮、磷复合肥，每次施15千克。后期减少灌水，防止病害发生。