花生黄曲霉病的症状及防治方法

花生黄曲霉病侵染和毒素污染在世界范围内都有发生。在我国南方产区的广西、四川、云南等较为严重。让种植花生的农户很是担忧，今天种养的那点事小编就给您分享下花生黄曲霉病的症状及防治方法。

一、花生黄曲霉病发病症状

栽培措施不当，为黄曲霉病的发生埋下隐患。发病症状在收获后的花生仁上可以明显而直观地表现出来。刚开始蔓延时，果仁呈褐色或黄褐色，有隆起的斑块儿。在贮藏期，感染病菌的花生仁渐变为黄绿色，上面有大量的分生孢子病菌。如果混杂在花生食品中，就成为直接的致癌菌。受病菌感染果仁如果作为种子播下后，容易造成烂种和缺苗的现象。

二、花生黄曲霉病病原特征

病原为黄曲霉，属半知菌亚门。分生孢子球形或近球形，大小3.5~5微米。生长适温30℃，相对湿度85%.分生孢子头疏松，呈放射状，分生孢子梗直立粗糙。顶囊为球形至烧瓶状。黄曲霉菌能产生黄曲霉毒素。

三、花生黄曲霉病发病规律

黄曲霉菌广泛存在于许多类型土壤以及农作物残体中，黄曲霉菌的感染开始发生在田间，特别是在花生生长后期，如果遭遇干旱的天气，当土壤干旱导致花生荚果含水量降到30%时，代谢活动减弱，很容易受黄曲霉菌的感染。收获前，黄曲霉菌感染源来自土壤，土壤中的黄曲霉菌可以直接侵染花生的荚果。收获后，不及时晾晒，以及贮藏不当可以加重黄曲霉菌的感染和毒素污染，引起荚果的霉变，加重黄曲霉毒素的污染。如果荚果破损，黄曲霉菌易从伤口处侵染，在贮藏过程中迅速繁殖。如果花生收获过迟，感染黄曲霉病的机率增大。

四、花生黄曲霉病防治方法：

步：改善花生地灌溉条件，及时灌溉。特别在花生生育后期，花生荚果发育期间保障水分的供给，避免收获前干旱所造成的黄曲霉菌感染大量增加。

第二步：除草不要伤害花生荚果。在花生的盛花期，中耕除草培土时，不要伤及幼小荚果，尽量避免在结荚期和荚果充实期进行中耕除草，以免损伤荚果。

第三步：防治地下害虫。在种植过程中，适时防治蛴螬和根腐病，把病虫害对荚果的损伤减少到低程度。

第四步：适时收获。在花生成熟期，在遇干旱又缺少灌溉的条件下，可以适当提前收获，试验表明,如果在正常成熟期前两周收获，可以大大减少了黄曲霉菌的污染。收获后及时晒干荚果，一定要将花生种子的含水量控制在8%以下，这样可以有效地杜绝种子感染环境中的黄曲霉菌。

以上是种养的那点事小编为您分享的花生黄曲霉病的症状及防治方法，种植花生农户朋友们可千万不要忽视花生黄曲霉病的发生哦！