茼蒿菜应放在低温干燥并通风处保鲜。 茼蒿可以放入保鲜柜里保鲜储存。即保持低温储存又能很好的保持水份。 茼蒿菜储藏保鲜方法就是控制温度湿度。 茼蒿买来后,用大量的水快速清洗一下并去除溃烂部分,冷藏前先用纸把茼蒿包裹起来,然后将根部朝下直立摆放在冰箱中,这样既可以保湿,又可以避免过于潮湿而腐烂。 |
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