如何延长魔芋种的贮藏期

魔芋食用营养价值高，以它特有的营养价值及食用保健功效，被国务院批准列入西部大开发重点项目之一，也是21世纪菜篮子工程之一。魔芋生产长期处于半野生、零星、只种不管的粗放状态，人工种植历史只有20年左右，技术研究积累少，生产技术普遍落后，全国亩产水品仅800kg左右。近年来，随着人们对魔芋作用与用途的认识，产品开发利用不断深入，刺激了魔芋产业的不断发展、种植规模逐年扩大，种植水品不断提高，生产效益逐渐显现，在一些地方已成为特色主导产业。魔芋产业的发展需求大量的种球茎，种球茎需要经过一定时间的贮藏安全保存到正常的播种期。但是，传统的种茎贮藏技术保存贮藏期限定只有一年，无法存贮到第二个生产年度。对于当年种植不完的种球茎或需要继续保存的优良的种质资源，由于保存不当失水干枯造成严重的浪费和经济损失。为此我们该如何延长魔芋种球茎的贮藏期呢？

一、技术措施

1、选种

在魔芋倒苗前选植株粗壮、叶片绿色健壮、叶柄基部直径在8cm以上的植株插作记欲留种。收挖时，选择顶芽粗壮教圆、长度超过8cm，表面光滑无病、虫、伤疤，单个种茎重量在3kg以上的作为免越冬沙贮的材料。

2、种球茎晒种

播种前对贮藏过的种芋暴晒1-2天，以提高发压力：再用50%多菌灵可湿粉剂500倍液或50%甲基托布津可湿粉剂500倍液浸种30分钟，也可以用75%百菌清可湿粉剂与72%农用链霉素1500倍液浸种30分钟后晾干表面水分，然后进行第一年的常规贮存。种芋在室内沙贮越冬存贮一年后，再经过常温技术，可使种芋继续保存到第二个生产年度，可以保持种芋的活力及正常的发芽势，并且保证种芋在大田种植后的产量，与存贮一年大田种植后的产量相当，还可降低种球茎在贮藏中的费用。

二、具体实施措施

首先对选好魔芋种球茎常温延长贮藏期的关键技术抓好七个方面：

一是选择合格的贮藏种茎；

二是一次贮藏时种茎及时药剂浸种；

三是魔芋种球茎贮存接地环境必须在室内土地面保存；

四是魔芋种球茎第二年度要在干沙中贮存；

五是魔芋种球茎第二个生产年度贮存的最佳湿度是58%左右；

六是魔芋种球茎第二年贮存期间覆盖物必须是半透气的塑料制品编织袋；

七是魔芋种球茎第二年贮藏后种植是必须进行复醒处理。

1、选择合格的贮藏种茎

在魔芋倒苗前选植株粗壮，收挖时，选择顶芽粗壮、表面光滑无病、虫、伤疤，单个种茎重量500-1000g的晒10-15天后保管备用。

2、药剂浸种消毒

将选好的种芋于播种前再用50%多菌灵可湿粉剂500倍液或者50%甲基托布津可湿粉剂500倍液浸种30分钟，也可以用75%百菌清可湿粉剂与72%农用链霉素1500倍液浸种30分钟，然后晾干表面水分贮藏。

3、种球茎第一年贮藏

消毒后的种茎晾干表皮面水分后，平放在铺有秸秆或谷草的地上堆放，一层魔芋种一层秸秆或谷草，可连放2-3层，如地上堆放最好放2层魔芋种上面铺盖秸秆或谷草保温。较高海拔的地区可放在竹楼上保管越冬，第一年贮藏严禁在无垫物的地面上或用塑料薄膜覆盖芋种，避免保管期烂种。

4、种球茎第二年贮藏

将第一年贮藏的种球茎精选后备用。选用光线比较阴暗的贮藏室，现在室内地面上铺垫一层5cm的细干沙，然后将种球茎排放在沙层上，种球茎之间留空隙1cm，第一层种球茎排好后盖上5cm左右细干沙；接着在排好一层种球茎细干沙上面排第二层种球茎，种球茎之间留空隙1cm，盖细干沙5cm左右；再接着排第三层种球茎，种球茎之间留空隙1cm，排好种后盖细干沙35cm，最多排三层种球茎。种球茎全部排完后上加盖一层透气物贮藏。

5、种球茎第二年度常温贮藏最佳湿度

魔芋种球茎第二年贮藏期间全部保湿，室内保持最佳的湿度是58%左右，最上层覆盖的干沙上，必须盖上半透气的编织袋，直到适宜栽植时揭开编织袋取种。

6、第二年贮藏期的种球茎复醒处理

播种前十天从贮藏室取出的魔芋种球茎要进行复醒处理，方法是将从贮藏室取出的魔芋种球茎摊在地面上，用喷雾器将种球茎表面洒湿，保持室内湿度75%-85%，一天三次连续喷五天，再静置五天就能使种芋复醒。每次喷水时要求种球茎表面全湿但无积水。

7、种球茎播种前消毒

播种前再用50%多菌灵可湿粉剂500倍液或50%甲基托布津可湿粉剂500倍液浸种30分钟后，也可用75%百菌清可湿粉剂与72%农用链霉素1500倍液浸种30分钟，晾干表面水分播种。

三、贮藏后的种球茎管理

在魔芋种茎选种、晒种、消毒处理、贮藏、运输、种植的各个环节都要轻拿轻放，尽量减少认为损伤。