芋头和芋艿没有区别,芋头又叫芋艿、水芋、芋岌、毛艿、毛芋、青皮叶、接骨草、独皮叶等,属天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培。它原产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带,现全球各地均有广泛栽培。芋头的栽培品种较多,常见的有三大类型,分别为多头芋、多子芋和大魁芋。 一、芋头(芋艿)简介 1、芋头(芋艿),又称为水芋、芋岌、毛艿、毛芋,青皮叶、接骨草、独皮叶等,属天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培,是一种重要的蔬菜兼粮食作物。 2、芋头原产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带,在全球各地广为栽培。我国的芋头资源极为丰富,主要分布在珠江、长江及淮河流域。由于芋头最喜高温湿润气候,因而栽培习惯愈向南也就愈盛。 二、芋头(芋艿)的种类 芋头有多个品种类型,常见的有以下三大类型: 1、多头芋:母芋分蘖群生,子芋甚少,植株一般比较矮小,一株生多数都为叶丛,其下生多数母芋,结合成一块,常见品种有狗蹄芋、狗爪芋等。 2、多子芋:子芋多而群生,母芋多纤维,味不太美,分蘖力较强,子芋为尾端细瘦的纺锤形,易自母芋分离,主要是食用子芋,常见品种有早生白芋、白梗芋、黄粉芋等。 3、大魁芋:母芋单一或少数,果实硕大且味美,生子芋少,植株高大,分蘖力强,子芋少,母芋甚发达,粉质,味美,产量高,常见品种有黄芋、糯米芋、火芋、竹节芋、槟榔芋等。 |
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