新鲜板栗怎么保存，有什么食用禁忌

板栗是一种营养丰富的水果，具有健脾、强身、补肾等多种功效。许多人想知道如何保存新鲜的栗子。事实上，有六种方法可以长时间保持新鲜的栗子。有用于冷却和制冷的冰箱，用于放置在通风处的布袋，用于覆盖和密封在罐子和罐子中的稻草，与沙子和砾石混合储存在容器中，完全展开并放置在通风和凉爽的地方，以及用于混合和放置在容器中的木屑。

鲜板栗的六种保鲜方法

1、冷却和制冷

首先，我们知道保存新鲜栗子的常用方法是冷藏。新鲜的板栗可以清洗干净，放在外面把表面的水晾干，然后装上保鲜袋或保鲜膜，密封在袋子或盒子的口部，然后放在冰箱的冷藏层中，这种方法可以使新鲜的板栗保持大约一个月而不变质。

2、通风保存

由于其生长习性，新鲜板栗在相对通风的环境中不易变质。在保存期间，我们可以将新鲜栗子放在相对通风的环境中干燥。两天后，找到一个更透明、透气的布袋，将栗子放入袋中，然后将布袋放在阴凉处，以实现储存功能。储存时间可达四五个月左右。

3、罐子保存

新鲜的栗子也可以储存在酒瓶或陶罐中。首先，将新鲜板栗洗净晾干后，放入一个相对干净干燥的罐子中，然后将其装满约78分钟，然后放入一些稻草，然后将罐子倒置在相对干燥的地面上。这种方法只能储存少量的板栗，不能大量保存。

4、砂砾混合

新鲜板栗干燥后，将其放入一个可以填充的瓶状容器中，然后填充适量的干黄沙。黄沙与栗子的比例约为3:1。在黄沙表面撒少许水，防止新鲜板栗中的水分完全蒸发。这样还可以更好地达到储存板栗的作用。

5、摊铺和储存

新鲜方法也可直接存放在阴凉、干燥、通风的地方。首先，把新鲜的栗子完全摊开，放在通风的地方。此外，这个地方需要全年保持干燥和通风，不能暴露在阳光直射下，这样新鲜的栗子最多可以储存两个月。

6、锯末混合

这种方法类似于砂石混合储存。首先，应将锯末和新鲜板栗混合并一起放入合适的容器中。顶部覆盖一层木屑，无需密封和封盖，然后放置在阴凉、通风和不透光的地方。这种贮藏方法可以将板栗的贮藏时间延长到两个月左右。

栗子的饮食禁忌

1、避免体虚的人吃

在生活中，栗子不适合每个人吃。一些脾虚、消化能力差、糖尿病患者和婴儿不适合吃板栗。栗子含有更多的糖和碳水化合物。脾胃虚弱、消化能力弱的人，容易引起气滞，过量食用会对脾胃造成一定的损害。

2、避免混合食物

栗子和一些热的食物对人体有很大的影响，如羊肉、牛肉、豆腐等。与羊肉混合可能导致呕吐，甚至引起火灾。与牛肉混合可能导致消化不良和腹胀。与豆腐混合容易诱发结石。